长嫂难为 42万事俱备

既然决定了要做艾糍来卖,方怡就开始琢磨具体操作起来所需要的材料和工具,这可不比胡乱做了自家吃,各方面都要考虑周详,味道一定要好，用料一定要足！这艾糍做起来其实真心不麻烦，就是要手艺,还要材料。

方怡提笔写下了各种需要的东西和食材,心里又琢磨了半天，最后才开口问一旁的白城山：“白叔，这艾糍是要走高端路线，还是走平民路线呢？”

白城山饶有兴致地问：“何谓高端路线？何谓平民路线？”

方怡道：“这高端路线,就是咱们用料都选上好的,这样可提升口感，然后再在外型上花些心思，弄好看一点，那价格自然就贵一些。至于平民路线，就是选用中等用料，分量上也有所降低，价格便宜些，平常人家也都能买些来吃的。”

白城山哈哈大笑，道：“你若是对自己的手艺有信心，那自然是走这高端路线的好。须知物以稀为贵，这稀物若还是样漂亮又好吃的东西，还用愁没人来买么？”

这白城山果然是个有商业头脑的！方怡笑眯眯地点点头，这才把手里的纸递给白城山：“明儿我先做一些给白叔尝尝，你若是觉得味道还不错，咱们就走高端路线，若是味道适中，咱们就随便做些卖卖好了。”

“如此甚好！”

看到方怡雀跃离去的背影，白城山摸摸下巴，心里头对方怡是愈的满意起来，这小丫头还真是块做生意的好料子！

大半天儿的功夫，三人带来的新嫩的艾草就已经卖得差不多的，倒是那些老一些的基本没怎么卖掉，方怡看了一会儿，扭头又回屋找白城山去了：“白叔，我觉得既然已经打算卖艾糍了，不如再用那艾草煮点儿鸡蛋卖？”

白城山哈哈大笑，只觉得这小丫头真是顺和他的心意：“嗯，倒是个不错的法子，只是这鸡蛋可要你们去村里收才好，另外还可以再煮些茶叶蛋。”

方怡点头道：“村里大多数人家都存了些鸡蛋的，只是我不知道这鸡蛋的价格是多少。”

白城山道：“你一文钱一个收来，回头卖三文钱两个，这价格应该算是公道。”

这一说好，白城山就打他们先回去了，省的回头天黑，很多事情不好做。看着赵立夏从白城山手里接过马车，方怡和三妞儿都瞪圆了眼，他还会架马车？

赵立夏抿了抿唇角：“以前就学过，应该还算稳当。”

白城山听到这话，笑着拍了赵立夏一下：“这小子，什么叫还算稳当，他十岁的时候就跟我学过驾马车了，当时还趁着我在屋里跟他爹吃酒，偷偷地驾了出去，回来还挨了好一顿打。”

这陈年旧事被提出来，赵立夏不由有些羞赧，脸上又泛起了浅浅的红晕。方怡看的稀奇，想不到这阳光小少年居然还有这么调皮的时候？

三人告别了白叔，驾着马车出了城，三妞儿在车里东摸摸西摸摸，嘴里啧啧称赞：“我还是第一回坐这马车呢！”

方怡笑道：“以后机会多着呢，明儿不就又要再坐一回了？”

三妞儿扭头看向方怡，眼睛亮晶晶的：“明儿你还带我来？”

“当然，那艾糍我一个人肯定忙不过来，白叔说让婶儿来帮忙，可我哪好意思使唤她啊，当然是要找你才稳当嘛！”

三妞儿一听，翘了翘下巴：“那可不是，要说到干活儿啊，我可绝对是个好帮手！我娘都夸过我好多回了。”

方怡被她这模样给逗乐了：“那是，所以明儿你还得跟我来，若是这艾糍卖得好啊，你得天天儿地跟我来。”

“那敢情好，我可以天天进城了，最近家里头也没啥事儿。”

方怡看着三妞儿单纯的模样，心里很是欢喜，这姑娘是真心的把她当朋友看的，百分百的信任，只想帮忙，这样的朋友让人怎么不感动？今儿一整天，三妞儿提都没提过钱的事儿，之前赵立夏说要对半分，她也连连摆手不肯要，只说是跟来涨涨见识的。不过方怡和赵立夏肯定不会这么算了，只打算回头直接跟杨婶儿他们说。

马车走着走着突然停了下来，赵立夏转身道：“要不要去扯些藤草来，横竖是无事，多编几个篮子也好。”

三妞儿一拍手：“哎呀，我咋滴把这事儿给忘了呢！刚刚明明记得的！”话还没说完，人已经风风火火地跳下马车扯藤草去了，方怡颇为无语。

马车跑起路来还是很快的，短短功夫就回到了村里，这回赵立夏没避着村里人，直接从村口那条大路上驶了进去，一路上遇到不少人，各个儿都一脸惊讶的看着马车上的赵立夏。

赵立夏颇有风范地冲他们笑了笑，稍稍放慢了度往家里赶，路过杨婶儿家门口的时候停下了马车，三妞儿跳下马车，还不忘薅一把藤条儿：“晚上我在屋里再编点儿。”

方怡和赵立夏都下了马车，跟着三妞儿一起进屋，杨婶儿和她家汉子都在屋里忙活着，看到他们来立刻招呼起来。两人也没绕圈子，赵立夏直接把今儿做买卖的事儿说了一遍，最后拿出一半儿的数量递过去。

杨婶儿两口子被这一大串子钱给吓了一跳：“就几把艾草几个篮子就卖了这么多？”这少说也有一两百文吧，这还只是一半儿的钱！城里人果然有钱啊！

方怡笑道：“其实是因为有白叔的店铺在那儿，很多都是他的熟客，再加上那一片儿比较热闹，人多所以就卖上了好价钱，这艾草是三妞儿带着我去摘得，篮子也是她编的多，这对半儿分，说起来还是我们占了便宜。”

杨婶儿两口子虽然还糊涂着呢，但一听到钱就立刻摇起头来：“你们肯带三妞儿去城里长长见识已经很不错了，哪儿还能要这钱，我家闺女我还能不知道啊？在家里横的很，出了门就跟那兔子似的，哪里做的了生意？还不都是你们卖出去的！”

这番话完全就在方怡的预料之中，当即律师气场全开，那巧如舌簧的口才哪里是这老实村民能应付得了的，到最后，杨婶儿一咬牙：“要我们收钱也成，不过不能拿一半儿，你们两个人加三妞儿一起是三个，得分三份，你们仨一人一份！”

方怡看了眼赵立夏，随即笑眯眯地应了，把赚来的钱都拿出来，平均分了三份，多出来的两文归方怡，然后一人拿一份。

这事儿算是过了，方怡又说起要做卖艾糍的事儿来，想让三妞儿继续跟着去帮忙，杨婶儿两口子自然是满口应下了。到最后，方怡才又说了鸡蛋的事儿：“婶儿，你别太声张，找些平日里相熟的人家儿，偷偷帮我们买一些，至于价格，你掂量着办，不要过一文就成。”

杨婶儿自是一口应下：“就一个鸡蛋哪里要的了一文！这事儿包在婶儿身上！保管给你们弄得妥妥的。”

一直没出声的赵立夏这会儿开口道：“婶儿，要是有人问起来，就说是白叔托我们买的，具体做啥我们也不知道。”

“这事儿婶儿省得，你们的嘴也都放严实点儿，这赚钱的买卖，眼红的人多着呢！你们还都是群孩子，可不能让人知道你们有钱了，知道吗？”杨婶儿忍不住地叮嘱，心想若是老赵家的那群人知道了，还不得把这群孩子的皮都给刮了去！

方怡认真地应了，心里只觉得暖暖的，能遇到这样一家子真心相待的人，真是幸事。

等到赵立夏和方怡驾着马车走远，杨婶儿回过头一脸严肃地叮嘱三妞儿：“你明儿跟着方怡去做艾糍，记得机灵点儿，别总瞅着她看，不该问的不要问，也不要跟人提，这艾糍既然是南边儿才有的东西，那这边儿会做的人估计是没有的。这种独门的手艺，方怡既然没有防着咱们，咱们也不能做那对不起人的事儿，你把嘴给我闭紧了！”

三妞儿认真道：“娘，我省得！我谁都不会说的！”

……

从杨婶儿家出来，赵立夏和方怡的心情都轻松了不少，立刻就往家里赶，这才刚敲开门儿呢，就被堆得满满当当的院子给吓了一跳：“哟，你们这是做什么呢！把山都给搬回来了？”

赵立秋抬起脑袋，脸上全是细密的汗水，他指指院子里的东西，笑道：“方怡姐，我琢磨着，这青艾若是能卖钱，那粽叶不也能卖钱么？所以我就每样多摘了些回来。”

方怡啧啧称叹，她居然都没想到呢！看来这赵立秋也是个有经济头脑的，她笑着凑过去：“不错！做得好，知道咱们今儿的青艾卖了多少银子吗？足足有三百多文钱呢！”

院子里几个小家伙们先是瞪圆了眼，随即高兴地欢呼起来，三百多文是多少，他们还没有具体的概念，不过听起来感觉都很多的样子！方怡姐应该又会弄些好吃的了吧？

方怡瞅着这一个个仿佛从泥巴堆里滚出来的小家伙们，难得地没有立马赶他们去洗澡，而是笑眯眯地一人摸了一脑袋：“白叔让你们立夏哥把马车驾回来了，明儿咱们一起去城里。”

这话一出，院子里顿时闹翻了天，正在后院儿把马车和马儿都安排妥当的赵立夏听着那一阵阵的欢呼声，也不禁翘着嘴角。

方怡教着两个大点儿的把艾草最嫩的部分给留到一边儿，其他的再跟昨儿一样小把的捆起来，至于那粽叶，暂时先不动，方怡怕割着小家伙们的手，还是等吃了饭她自己来吧。

晚饭方怡弄得比较简单，就是疙瘩汤，不过肉片儿和油稍稍放的多了一些，吃得孩子们嗷嗷叫唤。等吃过饭，方怡收拾好厨房，架起大锅就烧起热水来。

这北方的粽叶和南方的粽叶并不相同，南方的粽叶是长在水边的，是芦苇叶，而北方的粽叶则是从山上摘下来的，是箬叶。这也是为什么方怡一早没想到可以卖粽叶，因为这赵家村儿附近只有溪水，那是长不出粽叶的！

这古代没有空气污染，新采回来的叶子翠绿翠绿的，几乎没多少灰尘，看着就很讨喜，方怡跟赵立夏两人把那些粽叶都叠整齐了，再拿草绳松松的绑着，反正有马车，也不必绑得太紧伤了叶子。

那边儿赵立秋挑着最嫩的叶儿往边上放，赵立年和方辰则跟在他边上捡着剩下的也比较新嫩的部分，等攒了一把之后就递给旁边儿的赵立冬给绑起来，赵苗苗就在边上负责提供长草，有时候看到赵立冬放歪了青艾她还能伸手挪一挪，甭提多懂事儿了！

等到杨婶儿带着三妞儿上门的时候，看到的就是这一屋子的半大孩子们忙的热火朝天的景象，她的鼻子莫名的有些泛酸，并不是替这些孩子难过，而是觉得感动和欣慰。人穷不要紧，但要不怕穷，踏实肯干才是。这屋里的几个孩子，再苦再难都没见他们吭过声儿，如今竟然也能挣钱了，还是不少钱！虽说是搭了那白叔的福，可若不是他们本身就是群争气的，那白叔哪里会这么的帮衬着？换了老赵家的那几个来试试！

大家伙儿都在忙着，还真没人现门口的杨婶儿和三妞儿，最后还是赵苗苗瞧见了，奶声奶气地叫了声：“婶儿，三儿姐姐。”这小丫头说话还不是太利索，三妞儿几个字总说不清白，最后就自己精简成三儿了，对此，三妞儿倒是觉得没什么，方怡第一回听的时候，差点儿没喷出来，幸亏喊的不是小三儿姐姐！

杨婶儿走进屋，小心翼翼地把背上的竹篓放下来，里面堆了不少枯草，白嫩嫩的鸡蛋就放在这些枯草中，别提多可爱了。

方怡暗自佩服杨婶儿的行动力，问道：“婶儿，这些是多少个？”

“我只走了四家儿，加上我自家的，有两百多个了，我想着你们明儿还要大老远带去城里，所以给你们多垫了些草，生的撞破了。也不知道你总共要多少，所以就先送来了，要不够我再去别家儿。”

这一问倒是把方怡给问住了，她也估不准儿一天能卖多少，按照今儿卖青艾的架势来看，应该能卖上一两百个，大不了先少煮一点，生意不好就直接卖生鸡蛋。于是正要开口，却听赵立夏道：“婶儿，要是还有平日走得近的人家那就再收点儿，不卖熟的卖生的也是能赚些钱的。”

一听到能赚钱，杨婶儿立刻道：“能赚钱当然要再收些！把你们家的竹篓再给我两个。”

这说话的功夫，赵立秋已经跑去后院儿拿了两个竹篓来，杨婶儿背起竹篓，又看了眼还乱着的院子，带着三妞儿离开了。过了一会儿，院门被敲了两下，一个跟赵立秋差不多大的孩子探进头来：“立夏哥，我娘让我过来帮忙。”来的正是杨婶儿的儿子小虎，赵立夏一面感慨杨婶儿的细心，一面招手让小虎进来。

这一忙就直忙到天黑，杨婶儿总共收了七百六十五个鸡蛋，才花了58o文钱，这一下子就节约了185文钱，能买快十来斤肉呢！方怡数了6oo文钱给杨婶儿，结果立刻就被退了2o文钱回来，还连带一顿数落，方怡一脸知错的神情老老实实收回了那2o文钱。

说起来这数量真有点儿乎方怡的预算，问了杨婶儿才知道原来是大家伙儿都攒着准备这两天去换些过节的东西。这附近的村子时常会有一些集会，大家缺些什么都能在集会里换到或是买到，这集会是轮流在几个大点儿的村里举行，今年轮到隔壁的杨家村儿了，所以方怡一直没听说。

等到院子里都收拾妥当了，杨婶儿这才带着两个孩子离开，等他们走远了，赵立冬瞅着屋里一筐筐的鸡蛋，顿时有点儿愁：“这么多的鸡蛋要是卖不完怎么办？”

赵立秋一本正经地逗他：“卖不完咱们分了吃。”

没成想居然还真唬住了几个小的，连方辰都忍不住皱起眉毛，一脸纠结：“那不是会撑坏肚子？”

赵立夏笑着捏了捏方辰鼓起来的脸颊：“不会的，这些全部都能卖掉。”

这下子，赵立年又陷入了另一种纠结：“全卖掉吗？那我们不是没的吃了？”

赵苗苗也搂着方怡的脖子撒娇：“姐姐，鸡蛋好吃。”

方怡被这一屋子可爱的小正太给逗乐了：“不会都卖掉的！咱们只带七百五十个去，留十五个咱们自己吃。”

“哦哦哦！”

最后，众人被方怡赶去洗了个澡，怀着对明天美好的期盼睡觉去了。

……

第二天天还没亮方怡就醒了，她昨晚基本上没怎么睡好，一直在琢磨着该怎么把这艾糍做出特色来，口味方面是没什么大的改进了，毕竟她的制作方式是从现代学来的，那可是经历了好多年的优胜劣汰，既然这么多年还是那个口味，那就说明这艾糍还这就只能是那个味儿了。

不过，现代的那些高端食品从来都不仅仅是由口感决定价格的，同时还取决于包装！同样的食品，你用街边卖包子的方式和用卖进口巧克力的方式来处理，那价格可不是一两倍那么简单，就是一二十倍都不是神话。只不过，这古代能包装的法子还真不多！现代的那些完全用不上啊！

不过这些念头在方怡起床之后就都按捺下去了，还是先做好艾糍看能不能走高端路线再说吧。

照例是几个大的醒得早，不声不响地把鸡蛋先搬到马车里，然后再在上面堆一些艾草，剩下的都给绑到马车后面，至于那一大堆的粽叶就全部固定在了马车顶上，远远看去，这车子一片绿莹莹的。等把所有的东西都搬上了马车，方怡暗自惊叹，这看着不太大的车子还真能装啊！

几个小的昨晚太兴奋，这会儿还迷迷糊糊的，方怡也没叫醒他们，直接烙了几张饼子准备回头路上饿了再吃，反正等会儿她还要做艾糍，正好让他们尝尝鲜。

整理好之后再去杨婶儿家接三妞儿，没成想他们家居然也有不少东西，原来三妞儿昨儿去城里之前也叮嘱了她弟弟没事儿再摘些艾草，再加上昨晚现编出来的那一大堆的小篮子，方怡有点儿愁了。

然而，事实证明，不仅人的潜力是无限的，车子的装载力也是无限的！赵立秋和赵立冬都到外头去跟赵立夏挤着去了，赵立年和方辰一左一右靠在方怡身上继续打盹儿，方怡抱着赵苗苗坐在车里，看着这被塞得满满当当的小空间，心里头已经说不出任何话来了。若不是肺里头全是一股子艾草的清香，方怡真的会以为自己又回到了春运火车上！偏生三妞儿还没停着，继续在那儿捣鼓小篮子，给这原本就没多少空间的马车里再增加一样儿。

……

不出方怡所料，这辆马车进城的时候，虽然天才刚擦亮，街上的人还不多，却依然无法阻止这辆马车受到的洗礼，那百分百的回头率实在是太让人汗颜了，赵立冬有点儿顶不住了，忍不住侧了侧身子，扭过头，身旁的赵立秋瞌睡还没醒呢，前面儿赵立夏正在牵着马往前走，看背影依然很挺拔淡定，赵立冬摸了摸脑袋，心里对这两位兄长又多了一丝敬佩。

白城山的店铺一般没那么早开，不过猜到今儿赵立夏他们会早来，就早早地打开了半边儿，结果刚开了门，就看到空旷的路上正过来一辆，“马车”？这一刻，饶是见多识广如白城山都忍不住震惊了，好家伙！这样车子都没垮，真是运气！

赵立夏坚持了一路的淡定在看到白城山的表情之后，终于土崩瓦解，以迅雷不及掩耳之势红透了脸颊：“叔，好，好像东西有点儿多。”

白城山很快收拾好了表情，帮忙着把马车拉到后门边儿，瞅着似乎进不去院门，最终决定还是先卸东西再说。等白城山拉开车门的帘子，那张脸再度失去了控制，车里头不仅是地上，连上边儿都没了空隙，坐在里头的四个人，除了赵苗苗以外，其他的全部都只能看到一张脸，那脸还被遮着了，就那一双双眼睛倒是明亮的出奇。白城山再也忍不住，顾不得一众晚辈还在看着，当即哈哈大笑起来。

等到马车上的东西终于全部都卸了下来，白城山特意空出来的大半个院子登时就被塞得满满当当，他从不知道自己那马车居然能装得下这么多的东西！也许下次出行可以考虑直接带这马车出去？

到了此刻，方怡才觉得事情好像大条了，这么夸张地搬山似的搬了这么多东西来，要是到头来做出来的艾糍不好吃，这可真要笑死人了！这时候厨房里出来一个女人，个头不大，模样倒是不错，看着三十出头的样子，面上没什么神情，不过目光却是柔和的，许是白城山的老婆。

这会儿，白城山刚好把马车停在别家回来，看到那女人，当即笑了笑：“来，这是你们白婶儿，至于你们的名字，自个儿跟白婶儿说。”

赵立夏当前一步，弯腰行了一礼：“婶儿，我是赵立夏，打扰了。”其他人也有样学样地行礼，自报名字。那女人的神情始终是淡淡的，带着些许长辈的威严，让这些孩子们下意识的安静下来。不过方怡却并不觉得怎样，这世上的人，并非对你笑就是喜欢你，有一类人，生来就是面冷心热的，这白婶儿虽然神情很淡，但是眼神却不淡，方怡觉得她跟自己以前很像。

果然，见过礼以后，白婶儿就指着院子里那张大方桌让大家坐，自己去厨房给他们一人端了一碗面条，不是方怡在家做的那种掺了黑面杂面的，而是用白面做的，里面还有不少肉片儿，最上面还放着一个煎得两边泛黄焦脆的鸡蛋。一桌子的孩子都在默默地咽口水，却没有一个人动筷子。

白婶儿见状，淡淡一笑：“既然你们叫我一句婶儿，婶儿给的东西还不吃？”

孩子们依然没动，目光带着些许期盼望向赵立夏，直到赵立夏开口道：“谢谢叔，婶儿。”孩子们才欢快地谢了白叔白婶儿，然后才拿起筷子，小口地吃起来。

白婶儿脸上的神情更柔和了几分。白城山则是在一旁笑眯眯地看着，还一时兴起，从方怡怀里抱起赵苗苗，亲自喂了起来。赵苗苗倒是不怕生，小嘴儿甜甜的，惹得白婶儿也站不住了，上前抱走赵苗苗，把白城山往边上一推：“去忙你的。”

方怡这是穿到这里来第一回吃到这么正宗的白面面条儿，忍不住有些怀念，同时也按下决心，一定要努力多赚钱，让大家顿顿都吃白米白面！

这吃饱喝足就该干活儿了，方怡心里头惦记那艾糍，白婶儿也是个实在的，直接就把她往厨房里带：“我去外面收拾一下。”

方怡连忙叫住了她：“婶儿，这个我一个人忙不过来，你帮帮我么。”

白婶儿一愣，看了方怡好几眼，这才笑道：“好。”

方怡又把在外头磨蹭着不进厨房的三妞儿也拉进来，然后才开始做艾糍。先把昨晚挑出来的嫩叶嫩茎都用清水洗了两三遍，然后放到烧开的水里煮。趁着这功夫，方怡又去准备馅儿，把花生米和芝麻白糖都分别炒熟，然后碾碎了混在一起，放到一边备用。那边艾草煮了一刻钟的样子，方怡捞起来看了看，估摸着差不多了，全都捞出来，再放到冷水里漂洗一下，再全部捣烂。

捣烂的艾叶瞧着并不太好看，从三妞儿的表情就能瞧出来，方怡抿了抿唇，舀了些精细的糯米粉，用开水冲进去，做成熟粉浆后，再加到艾草糊糊里去，然后再加上适量的糯米粉，又抓了些粘米粉进去，揉成面团。

到这会儿，看着那绿绿的粉团子，三妞儿的神色终于是好看起来了，又多了些兴致，方怡笑了笑，道：“接下来才是重点，这艾糍的外衣很难包。”

就见方怡拿了一块小面团，双手同时用拇指按面团中间，四指同时在外转，不断翻动，按出内围包馅，最后按出一个过半圆的外衣，再小心地加馅封顶，再放到一片柚子叶上，最后连叶子一起放入蒸笼里。

做完这些，方怡道：“接下来，等蒸熟就好了，大概一盏茶的功夫。”

白婶儿点点头，也伸手拿了块小面团，开始学着方怡的样子加馅儿，三妞儿则暗自纠结了一会儿，今早上来之前杨婶儿又叮嘱过一次，不能看方怡做艾糍，结果她好不容易压住了好奇心打算不看的，却又被方怡拉进来一点点地教着，这，这可怎么办？

方怡哪里知道三妞儿的心思，只当她还在激动中，当即也没理会，先教白婶儿做：“咱们先做甜的，咸的等会儿再看。”

几个人在厨房里忙活了好一会儿，还是没学会，蒸笼里基本上都是方怡的成品，这艾糍最难的就是最后这一趟，白婶儿倒是个有耐心的，不急不躁，慢吞吞地学着，三妞儿自个儿别扭了一通之后决定先抛下不管，大不了她不告诉她娘她会就是了！结果到头来，三妞儿反倒是先学会，不过她平日里是跟着杨婶儿做豆腐的，讲究的就是一个巧字。

忙活了半天，这艾糍终于是熟了几个，方怡迫不及待地想要知道效果，当即就去把白城山给拉过来了：“白叔，您快给尝尝！”

白城山还没进厨房就觉得一股子独特的清香扑鼻而来，接过方怡递过来的小碟子，打量着上头那光滑圆润的可爱小团子，还没吃就觉得这味道必不会差，等到咬一口，只觉满口清香，软糯甘甜，胃口大开。

“叔，成不？”方怡眨巴着眼，期盼地望着白城山，虽说从他的表情就看出一二，但方怡还是不敢确定，只想听他亲自说才好。

白城山不紧不慢地咽下这一口，看着方怡着急的模样，还想再卖卖关子，冷不丁被一旁的白婶儿瞪了一眼，当即哈哈一笑：“不错，相当不错！咱们的高端路线走定了！”

作者有话要说：^_^

高端路线神马滴···

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