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沉默了十几秒，夏景行决定换一个思路，笑着问：“那何总、廖总，你们能否跟我说说，你们理想中的经营业态是什么？”

何永慧马上接话道：“我理想中的状态，是直营、加盟两条腿走路。

企业就跟人一样，一条腿走路，怎么走得快？怎么走得稳？”

这个比喻，有点绝，夏景行还真挑不出毛病来，微笑点点头，示意何永慧继续说。

“我知道直营店营收更高，有助于推动公司上市，哪怕上市了，市值也更高，对吧夏总？”

夏景行轻点了一下头。

何永慧拿出了女强人的气势，开始指点江山。

“但直营店，它的管理模式很重，叫那什么……重资产运营对吧？”

夏景行没想到这大姐还懂这么多，接话道，“如果真想做成一块金字招牌，只能选择这条路。”

何永慧摆手，“夏总，你别急，先听我说完。

直营店想要做大，对资金、管理都会提出更高要求。

而加盟店呢，目前占据了小天鹅火锅很大一块营收。

如果砍掉这一块业务，相当于自断一臂，小天鹅营收肯定会大幅下滑。

两三年内上市，我们基本是不要想了。”

夏景行皱眉，“为什么要这么急着上市呢？小天鹅创立已经24年了，再多等几年，也完全等得下去啊！”

何永慧与自己老公对视一眼，均笑了，前者笑着说：“夏总，咱们也就打开天窗说亮话了，我们想尽快把小天鹅送上资本市场。

现在小肥羊、俏江南、湘鄂情等一大批餐饮连锁企业，摩拳擦掌，全都在筹备上市。

这种时候，我们自然不能比别人慢。

因为一步慢，就步步慢。”

夏景行眉毛皱的都快不成样子了，对方的想法，跟他想的，差了十万八千里。

当然了，谁都没有错，只是理念分歧太大。

“何大姐，我其实想说，上市远远不是一家企业奋斗的终点，而仅仅只是起点。”

夏景行耐着性子，缓缓劝道：“做人也好，做企业也好，我们不能去盲目攀比，要考虑自身的情况。

我认为，小天鹅可以暂时蛰伏下来，花三到五年时间，完成一轮脱胎换骨的改变。

当摸索出一套高效、高能、独特的运营管理模式后，我们再加速扩张，以一个更大体量、更健康经营的面貌去冲击资本市场。

资本市场上，也没有傻子，一家企业有没有自己独特的竞争优势，他们看得出来。

这同样也是决定一家企业市值高低的重要分界线。

我简单举例说明一下，目前摆在小天鹅面前的道路有两条。

一条是一两年内上市，上市首日100亿市值，半年后跌到50亿市值；

另一条是等十年后上市，上市首日1000亿市值，半年后涨到2000亿市值。

到底是短期的利益重要，还是长远的利益重要，我觉得你应该有所衡量。”

夏景行讲的很诚恳，很认真，但两夫妻完全get不到。

何永慧摇头失笑，“夏总，你还真敢想啊，火锅店，谁敢去想2000亿市值，那几大国有银行的市值也不过如此嘛。”

夏景行淡淡道：“再过十几年，几家银行肯定也不止眼下这点市值了，目前的市值或许只是零头。”

何永慧不去跟夏景行争辩，微笑道：“夏总，我们年纪大了，没去想那么长远的计划。

五十多岁的人了，知天命的年纪了，人生也该认命了。

创业了这么二十几年，钱也赚了不少，我们最后的梦想就是把公司运作上市，敲一次钟，人生也就彻底圆满了。”

何永慧看向自己丈夫，后者向她微笑点头，这也是他们共同的梦想。

夏景行端起桌上的茶杯，喝了一口茶，打量了两夫妻一眼。

今天跟两人这么一聊，他对创业者这个群体又有了更深一层的了解。

有到了烈士暮年，仍壮心不已的杜菲尔德；

有老骥伏枥，志在千里的尹明善；

也有锐气十足，野心勃勃的马雲、周红衣。

面前这对夫妻的选择不能说有错，只能说是一种人生选择。

夏景行轻轻放下茶杯，沉默不语。

何永慧和丈夫也多少感觉出来了，这位夏总貌似想做长线投资，跟他们夫妻迫切想把公司送上市的想法不一致。

想到这，何永慧决定彻底挑明。

“夏总，红杉中国跟我们谈的是，花两到三年时间，在内地、港、澳、台以及海外新开直营店150家，加盟连锁店200家，使连锁店总数达到600家，销售收入实现40个亿。

我们也比较认可这个模式，600家门店中，三分之一是直营店，三分之二是加盟店，营收结构更加合理，抗风险性更强。

当然了，也更加节省时间。”

简单介绍完红杉帮助小天鹅做的规划，何永慧不再多言，安静的坐在那里，等待夏景行的答复。

夏景行敢肯定，按照红杉的这个思路，小天鹅是做不起来的。

太急功近利了！

火锅是一个低门槛的行业，如果不夯实基础，不挖出一条深深的护城河，就匆匆上市，即便上市了也是一个扑街、仙股。

一个蕴藏几千亿机会的行业，仅仅就投出一支仙股，远达不到夏景行规划的预期收益。

何况，小天鹅最终也没成功上市，听说是红杉空降的高管眼高手低，也不熟悉火锅行业，甚至还比不上从基层服务员提拔上来的中层，搞得小天鹅亏损严重，资金链都快断了，最后差点卖给联想旗下的弘毅投资。

联想业务就是这么广泛，旗下好几个投资平台，布局堪比远景资本。

“今天先谈到这里吧！”

夏景行起身，笑着和何永慧夫妇握了握手，带着付绩勋离开了。

一走进酒店的套房，付绩勋就开口说道：“对吧，我说什么来着，你跟这类企业家谈长期主义，那就是耍流氓。”

夏景行靠在沙发上闭目养神，长吐了一口气，今天的谈判，令他十分气恼。

何永慧夫妻的想法很正常，也能理解，但按对方那思路，肯定是做不成的。

睁开眼，夏景行目光炯炯看着坐在对面的付绩勋，“想想别的办法吧！实在不行，就只有换标的了。”

付绩勋正色道：“合适标的不好找，首先得有一定基础，我们加入进去，不是帮助他们从零到一，而是从一到一百。

其次，创业者很关键，身上不能有暮气，必须富有朝气。

最后，老板，你说的那套火锅店赋能真的管用吗？”

付绩勋这最后一句直接给夏景行整笑了，还质疑起自己这个老板来了。

不过投资行业不比其他，夏景行也允许，甚至支持下属提出一些不一样的想法来。

“最后那条暂且不论，投资不可能完全没有风险。先说前两条吧！”

夏景行看着付绩勋，问：“海底捞那边，你能不能再接触一次？”