硬核厨爸 第414章 把资格亮出来（三更完毕求订阅）

突如其来的质问，还真的是让冯一帆有那么一点措手不及，然后扭头看向了问话的人，上下打量了一番之后。

冯一帆面露好奇问：“请问你是？”

被冯一帆这样反问了一句，也是让站起来质问冯一帆厨师资格的人，感到有一点尴尬。

然后在场其他的一些人，见到了这样的情形，顿时也是忍不住笑起来。

看到在场不少人都在笑自己，那个质问的人涨红了脸，明显是非常的不服气。

憋了半天，对方才开口说：“我叫齐德强，是这次参加中华菜的厨艺比赛的，而且我可是有证书的，国家中级厨师。”

说着，对方还真的是把红色的证书掏出来，非常骄傲展示给大家看。

见到对方亮出了证书，在场不少人也都是收敛起了笑容。

齐德强手上的证书没有问题，红色的壳子里面，有他本人的照片，还有厨师的职业等级，最重要的是盖有国家厨艺协会的红头章。

或许在普通的食客严重，厨师职业等级证书不算是什么。

反正普通食客会觉得，只要做的好吃，那么大家就会觉得是个好厨子。

但是在厨师行业内，大家还是非常看重这个证书的。

并且能够获得国家级职业资格认证，那也是每一个真正有梦想厨子的一种追求。

虽然眼前这个厨子手上的证书只是中级，但证书上的国徽表明了，这个中级是获得了国家级认证的，可不是某个厨艺学校，或者是某个省市那么简单。

所以之前忍不住想笑的人，现在是完全不敢笑了，这是一份对于国家认证的尊重。

齐德强见到餐馆里一片安静，整个人也是非常傲气的。

环顾四周一圈过后，再看向冯一帆也是颇有一种居高临下的感觉。

“冯大厨，我承认，你在《菲常见证》上面，演示的炒软兜和大烧马鞍桥，那厨艺真是没的说，而且您的演示完全能够称得上是艺术。”

恭维了一番过后，齐德强还是话锋一转：“但我还是想要见识一下，您的资格，既然您如今是我们比赛的标准，总要拿出成为标准的资格来，让我们大家能够信服，否则这个比赛岂不是太不权威？”

冯一帆听完对方的话，点了点头说：“嗯，你说的没错，确实需要一个身份象征。”

稍稍停顿一下，冯一帆又说：“要不你等一下，我上楼去找找看。”

言罢，冯一帆也就上楼去了。

餐馆里的所有人，此时也都是瞬间就讨论起来。

“哎，你们说说看，这位冯一帆到底是个什么水准啊？”

“看人家那么自信，肯定至少也是个国家高级厨师资格的。”

“我看不一定，可能会是个特级的。”

“我觉得也是，我看一个中级还是有点不自量力。”

齐德强听到大家的议论，慢慢心里也是有那么一点点后悔，觉得可能自己太莽撞了，是不是不该当这个出头鸟呢？

而且认真想一想，如果冯一帆没有什么资格的话，《菲常见证》又怎么会找他？

越是这样想，越是让齐德强后悔，他甚至开始不自觉抖动起来。

一边抖着，齐德强一边想门口看去，很想现在就离开苏记。

几乎是在齐德强经过一番挣扎，终于下定决心，迈开步子打算要离开的时候，冯一帆从楼上下来了。“

下来之后，冯一帆手里捧着挺多的东西，一边走一边笑着说：“这些东西，以前去拿回来之后，就珍藏起来，平时也很少会拿出来的，没想到今天还真有人想看看，那就给大家看看好了。”

齐德强看到冯一帆拿下来的一堆证书，瞬间就已经是蔫了，赶紧说：“冯大厨，是我不自量力，我不用看了，我信得过你。”

冯一帆微笑回应：“没关系的，其实你说的也对，我既然给你们大家一个烹饪标准，总还是要说明一下自己的资格，不然确实会让大家误会，换做是我心里也同样是会不服气的。”

说到这里，冯一帆已经展示出第一个证书。

“这个是，国家一级厨师的证书。”

看到冯一帆展示出来，国家一级厨师的证书时，一群人还有那么一点点奇怪。

因为大家听说通常都是分为：初级、中级、高级和特级的。

没有听说过有什么一级厨师证书的。

可是凑近仔细一看，会看到在证书上有一个“特”字。

看到了这个，大家才终于明白过来，原来冯一帆的这个一级，是“特一级”。

这个证书展示出来，瞬间就让在场的所有人无话可说。

可是紧接着，冯一帆又拿出一个证书来，上面全部都是英文。

“哦，这个是国外给的一个认证，之前在国外呆了五年，最后也就弄回来这么个东西，可能在国内并不常见的，其实也没啥大用。”

上面的英文很多人其实看不太明白，但是大家看到上面有着五颗星。

这一刻，在场的厨师心里还是很清楚这个证书是哪里的认证。

算是国际最为权威的厨师资格认证了。

能够获得五星的话，那等于算是被认可的全球顶尖厨师。

展示完毕，冯一帆顺手先收起来，微笑着对大家说：“好了大家都坐吧，我知道大家今天来的目的，想要尝一尝我在《菲常见证》节目上烹饪那两道菜的味道，这也没错，毕竟你们要拿那两道菜去比赛。

在这里，我还是要跟大家道个歉，我也没有想到，只是应邀做了一下，可能给大家带来了比较大的压力吧。”

如果是在冯一帆展示出自己资格前，可能在场一些人对他的话会不屑一顾，可能会觉得这话说得太装了，也可能会在心里不以为然。

但是见识过冯一帆的资格后，在场这些参赛的人还是听得很认真。

并且纷纷开口表示不在意冯一帆带来的压力。

“冯大厨您客气了，说实话，您在节目里的烹饪，真是让我们见识到了，原来做菜真的可以做的那样艺术化，我真的很佩服你。”

“对，要说压力，在看了你的烹饪后，肯定是会有的，但压力也是一种动力。”

“没错，我觉得冯大厨给的压力，也是我以后在厨行上努力的方向。”

齐德强此时也开口：“冯大厨，你今天给我上了一课，让我见识到什么是真正的大师风范，我佩服你。”

冯一帆听了大家的话，也是微笑摆摆手：“大家不用这样，我也就是尽量去做好一个厨子的本分而已，认真对待每一次的烹饪，认真对待自己经手的每一道菜，要让客人品尝到美味同时，也享受到色香形意的美。”

张峰林听到这繁华，顿时忍不住带头鼓起掌来。

顿时餐馆里一群人都一起鼓掌。

就连张薛平也跟着用力鼓掌。

至于冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，见到大家都在鼓掌，小女孩们知道是给爸爸鼓掌，所以也都跟着乐呵呵拍手鼓掌。

冯一帆等大家掌声结束后，继续说：“大家今天来，主要是尝一尝两道菜的味道，所以我的建议是，我每样做两盘，然后大家分一分，我不收大家的钱，每个人都尝一下味道，大家觉得可以吗？”

这句话一出，顿时让餐馆里陷入了一阵安静。

冯一帆看到大家都不吭声，又接着说：“如果每样两份不够的话，那么久每样三份吧，四份也行的。”

听到这话，齐德强首先开口说：“冯大厨，您的这份大气，真的是更让我敬佩。”

紧接着，齐德强又说：“但是今天这个客，可不能让您请的，我们既然来了，那么就肯定是要自己掏钱，不掏钱的话，凭什么来学艺呢？所以您说的方案，真的大可不必的。”

齐德强这么一表态，其他人也都纷纷表示，不用冯一帆请他们品尝，愿意自己付钱。

冯一帆见状接着说：“大家听我说，大家品尝味道，只是为了弄清楚味型，还有就是研究烹调的一些火候，所以真的不用每个人都买一盘去吃，真的是有些浪费，而且我可能也没有那么多备料。”

其实冯一帆真正想说的是最后这句。

看到了这么多人都来吃，他很清楚后厨里没有那么多鳝鱼做。

真要是每个人都点上一盘炒软兜和一盘大烧马鞍桥。

那苏记后厨的存货都用上，也不可能供应上这么多人每人弄那么两盘菜的。

可是眼见大家热情不减，甚至完全没有人在意自己最后那句话，冯一帆真的是开始有点着急了。

真的别都点上两盘啊，那苏记可真的是没有那么多鳝鱼。

而且冯一帆今晚还想做其他客人生意，这要是被参赛者每人点上两盘，然后就霸着桌子不走，那还怎么做生意啊？

在冯一帆有点没办法，不知道该怎么跟这群来请教参赛者说的时候。

张峰林及时站出来说话了。

“大家静一下，请大家静一下听我说。”

张峰林的嗓门还是表较大，而且他不是苏记的人，所以大嗓门吼一下，倒也没有人会觉得是苏记店大欺客。

等到大家都安静下来，张峰林才认真地说出他的办法。

“各位，大家都是要应付比赛的，我明白大家的想法，都不想在比赛中落了下风，所以也不想跟别人去分享经验，这一点可以理解。

但是大家也要理解一下冯一帆，毕竟苏记还要做生意的，如果我们这么多人都在这里不走，那苏记今天的生意还怎么做呢？

所以我觉得，大家可以听冯一帆的建议，我们两道菜，每一道都点上三、四盘，然后大家可以各自品尝，也不用去跟别人说自己品尝后的感觉，品尝过后，大家便各自回家去研究，这样如何？”

张峰林的这番话，让在场参赛者们陷入了一阵沉思。

经过了一番权衡之后，还是齐德强开口说：“这个办法可以，我赞成。”

有了人带头，其他人自然也都纷纷表示赞成这样的方法。

不过大家还是想要付钱，而不希望冯一帆免费让大家去品尝那两道菜。

冯一帆却非常坚持：“不不不，大家真的不用破费，今天我免费请大家品尝，也算是和大家交个朋友嘛，也算是预祝各位在比赛中都有好的发挥。”

在张峰林帮忙协调下，专程过来的参赛者们最后也答应了这个方案。

冯一帆自然也是没有迟疑，立刻就去后厨里开始备料烹饪。

烹饪的过程，餐馆里这些参赛者自然是不用多看，因为《菲常见证》的节目里，冯一帆已经展示了几乎每个细节。

对于参赛这些厨子来说，对照那些烹饪细节，他们很清楚该怎么去做。

所以大家这趟来苏记，关键还是想要亲口尝一下，冯一帆烹饪出的两道菜味道如何？

冯一帆在后厨里也是非常认真，每一个步骤都是做的非常认真。

务求要把味道做到最好，要让参加比赛的人尝到自己对这两道菜的诠释。

只不过，随着时间推移，除了之前在餐馆里的这群参赛者，后面陆陆续续又有一些参赛者来，还有一些食客来苏记吃饭。

慢慢就出现了在苏记门口排队的景象。

老街上的一些人，看到苏记门口排起的长队，都感到有些奇怪。

“咦？今天苏记的生意这么好吗？”

“对啊，怎么这么早就开始排队了啊？”

“好像是因为，苏记的大厨又上了《菲常见证》吧？大家都想要来尝尝，大厨在《菲常见证》上展露的手艺呢。”

“哦哦，我知道，那个炒软兜和大烧马鞍桥是吧？”

“哇，这两道菜我可喜欢了。”

“看了节目上冯大厨做的，我觉得比我吃过的都有食欲呢。”

“那我们也快点去排队吧，别回头人更多了，真的会排很晚，还不一定能吃得上，我们赶快去。”

人多数时候会不自觉跟风，结果苏记门前排队是越来越多了。

苏若曦见到门口越来越多人排队，也是感到一阵头大，但她也还是尽力去协调。从林家早点铺和杨志刚烧烤店，借来了一些凳子给排队人坐下来。还准备了一些茶水，以及一些小点心。

冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，便有了一个新的工作，给排队的人分发点心。

排队的人群，见到三个小女孩来分发点心，顿时觉得排队也是件很有趣的事。