硬核厨爸 第834章 表现优异的实习生（第二更）

依旧是晚上六点，在孟诗彤他们的拍摄下，若餐厅开门营业了。

还是预订的客人，陆陆续续来到餐厅。

苏连成带着两名实习生，在门前迎接今晚的客人。

客人进入餐厅过后，冯一帆会带上后厨里的所有厨师，一起再次欢迎今晚光临的客人。

“欢迎光临。”

冯一帆喊上一声过后，其他人跟着齐声喊一声。

“欢迎光临。”

这一切过程，都被孟诗彤他们给拍摄下来。

虽然今天没有开直播，但实际上孟诗彤他们拍到了更多的素材，看到了若餐厅厨师们全天的各种准备工作。

更是见识到了，冯一帆和其他的一些厨师精湛的各种刀工技艺。

尤其是期中单独拍摄其他几位厨师的时候，每一个人也都展示了一番自己的本事。

凯瑟琳能够急速完成各种造型的摆盘，并且能够非常娴熟掌握炉灶的火候。

马小龙有一手非常精湛的刀工，算是后厨里除了冯一帆之外刀工最好的那个，并且他也是唯一能够跟得上冯一帆处理食材速度的那个。

石家慧也有一手独创的烹饪手法，能够同时运用几个不同的锅子，完全是根据自己判断，对菜品的掌控异常精准。

汉斯和汤姆虽然是比较中规中矩，但两人也都是有各自的实力。

比如汉斯有着力量优势，可以把各种大骨给剁碎，而且能够精确的把石斑鱼的鱼肉剔骨，剔骨过后的鱼骨非常的干净。

汤姆在熬汤方面，有他的一些独特配方，让汤的味道非常的香浓。

陈煦和罗瑜不用多说，两人都是非常精湛的点心师傅。

罗瑜的西点制作，也是孟诗彤他们都见识过，尤其是让孟诗彤、何雅茜和茉莉三个女士非常的崇拜。

陈煦强大之处在于，他能够两只手一起去捏开胃菜中的海味虾饺。

将两个放上了馅料的饺子皮放在掌心，陈煦两只手窝起来之后，迅速用手指同时将两个饺子捏好。

看到陈煦包虾饺，也是让孟诗彤他们惊叹不已。

面对后厨里这群各怀拒绝的人，何雅茜甚至忍不住嘀咕了一句：“这么多的高手，冯大厨到底是怎么招来一家餐厅呢？”

众人听了一个个面面相觑，脸上的神情当真是变得暧昧起来。

冯一帆则说：“那是因为，他们都比不过我呗。”

听了这话，众人也只能是无奈点头承认。

如今若餐厅开始营业，见到这么一群厨师开始准备为食客做菜，孟诗彤他们自然也都是非常的期待。

孟诗彤和何雅茜也是专门进行了任务的分派。

其中，阿飞负责凯瑟琳，主要是要拍下一下凯瑟琳火候的掌握。

阿斌则是在旁边辅助拍摄，捕捉一些阿飞没有拍到的细节。

茉莉负责把其他人给拍进去，这样也是方便后期的剪辑。

当然这是因为今天的主角是凯瑟琳，之后几天孟诗彤他们还会再来，一个一个去拍餐厅里的其他人。

而有了今天一天的拍摄，接下来几天再来的话，应该都是在晚上营业时间过来。

迎接客人进门后，今天冯一帆他们遭遇到了一个问题。

那就是其中一个预订的客人没有到。

对方是专门订了一张桌子，而且付了整张桌子的订金。

苏连成按照对方留下电话打了过去，可是对方并没有接电话。

这种情况是比较尴尬，因为有人订了位子人没有来，并且也没有取消位子，那么冯一帆他们就必须要等。

冯一帆思考了片刻，直接决定：“先开始给其他客人上菜吧。”

于是，众人开始先给其他的客人陆陆续续上菜。

石家慧轻声问：“对方到底是什么人？不会是故意订了位子不来吧？那我们是不是要一直等？”

冯一帆点头：“对，是要一直等，必须要等到0点。”

这也是一些有预订服务餐厅的规矩，对方既然是订了今晚的桌子，那么就必须要给对方保留到今天为止。

简而言之，凌晨的0点之前，冯一帆他们都必须要等对方。

冯一帆微笑对石家慧说：“大师姐，没关系的，我回头跟家里说一声，今晚让我妈带着若若睡，然后我留在餐厅里等，大师姐你可以先回去休息的。”

石家慧苦笑着说：“你这个主厨都留下来等了，让我怎么能回去？”

冯一帆摇头说：“没关系，大师姐您回去休息，明天你需要安排布置苏记的开业事情呢。”

石家慧这才想起来，明天要开始布置苏记的开业了。

因为距离国庆节只剩下三天，接下来的三天里，必须要给苏记布置好。

同时，接下来的三天里，也需要开始采购苏记需要的各种食材。

石家慧想到这里，也是有些无奈：“真是的，这种时候，冒出这种意外情况，接下来的三天，你可是要更加忙碌的。”

冯一帆自信笑了笑：“没关系，不是还有大师姐您，还有我爸一起帮忙吗？”

石家慧看着冯一帆一脸笑容，也是不得不佩服：“你真行，这种时候你还能笑得出来。”

冯一帆一边准备菜品，一边说：“任何时候，都必须要保持微笑，而且要相信自己，相信我们大家能够办到，苏记的开业，也一定会和若餐厅一样的成功。”

听完了冯一帆这番话，石家慧点点头说：“好，你是主厨，只要你有信心，我们就有主心骨了。”

接下来的时间里，餐厅里的每个人还是一如既往的忙碌。

实际上，这些工作每天大家都会做，但每天重复的同时，还必须要保持做好，也并非是一件易事。

只是因为有冯一帆这样一位认真主厨在场，大家很自然也会非常用心。

就连两个实习生，也都是被餐厅内紧锣密鼓气氛所感染。

不但是非常认真，同时两人也非常谨慎。

这里不得不说苏连成的能力，能够短时间内让两个实习生上手，并且两个人居然还都算是做的不错，这也还是有那么一点出乎大家意料，冯一帆也没有想到。

在实习生每一次退回时，苏连成都会在旁边进行一番指点。

比如应该要如何跟客人介绍菜单，还有要如何给客人上菜。

要保持一个什么样姿势，跟客人说话要用什么语气。

苏连成能够在完成自己任务同时，还能同时指导两个实习生，确实也是非常有能力。

在苏连成的协调之下，冯一帆对接待客人方面非常的安心。

随着主菜的陆续上桌，客人们第一轮的称赞也开始了。

“哇哦，这个菜真的是太美味了。”

“之前那些菜的衬托之下，丝毫也没有抢走这道菜的美味啊。”

“好嫩啊，这个鱼肉，真的是鲜嫩多汁的。”

“对对，尤其是配上这个脆皮，还有这个榛果酱，太好吃了吧？”

“我还是觉得这个牛肉好吃呢，看着好像是没有熟一样，可是吃起来既没有缺少牛肉咀嚼口感，同时牛肉又一点也不会柴，好吃啊。”

……

第一轮的赞扬过后，后面的菜也是让客人们满意的。

而第二轮的赞扬，则是在甜品上桌的时候。

“好漂亮啊。”

“这个真的是太漂亮了。”

“好香，是栗子的香味。”

“对，很浓的栗子香味。”

“真好吃这个。”

“哇，我喜欢这个甜品，我，我真的好想再吃一份呢。”

“服务生，我想问一下，这个甜品我可以点一份打包吗？”

见到有人举手询问，苏连成还没有过去，那个女实习生就马上过去了，然后听到了对方的问话，非常轻声说：“请您稍等，我帮您问一下主厨和甜品师。”

女实习生谨记着苏连成的嘱咐，听客人说话的时候微微欠身靠近。

然后说话的时候也会比较轻，但是会在对方耳边把话说清楚。

这样一来，既不会打扰到其他的客人，同时又能够非常好的跟客人交流。

客人也是满意点头：“好呢，谢谢。”

女实习生听到客人说“谢谢”，有一种自己获得了肯定的感觉，继续低声回应：“不客气，请您稍等。”

然后女实习生快步到后厨餐台前，向里面举起手提出了客人的问题。

“主厨，客人想问，可不可以单独点一份甜品打包带走？”

冯一帆点头说：“可以，你拿甜品菜单过去，让客人挑选，然后让客人下单过后，告诉客人，他离开的时候可以带上。”

女实习生这还是第一次跟冯一帆说话，整个人都感到非常的激动。

不过她还是记得自己的职责，应了一声：“是主厨。”

然后她按下激动的心情，转身捧着菜单去跟那位客人进行交流。

很快客人选定了一款甜品，并且在女实习生手上进行下单。

这可以算是女实习生第一天实习，第一次获得了客人的下单，她还真的是觉得自己非常幸运。

冯一帆看到女实习生的表现，暗暗点了点头，并且转身跟石家慧和凯瑟琳进行了交流。

“怎么样？你们觉得这个女生可以吗？”

石家慧点头说：“可以，她很用心，把苏连成教的东西都认真记住，而且在运用的时候懂得活学活用。”

凯瑟琳则是直接表态：“主厨，我觉她可以被留下，我希望明天她能继续来上班，我觉得她跟我以前很想，有着一份对美食的深爱，才会这样去努力的。”

冯一帆听了顿时笑起来：“怎么？你想要收下这个徒弟？”

凯瑟琳赶紧摆摆手：“我不行，主厨，我还没有资格收徒的。”

冯一帆微笑：“不用妄自菲薄，你已经很优秀，你看如今其实你已经可以烹饪主菜了，只是你还欠缺一些名气，等到孟诗彤他们帮你宣传后，你一定会成功。”

看到凯瑟琳还有那么一点点的迟疑，石家慧笑着说：“你要是不收这个徒弟，那我收下了。”

凯瑟琳赶紧说：“大师姐，我要的，不过我还需要观察和考验一下。”

冯一帆点头说：“行，不过你也别太为难人家小姑娘。”

凯瑟琳点头答应下来。

石家慧在一旁坏笑着提醒：“你可要尽快做决定哦。”

后厨里三个人的交流，并没有被其他人注意到，毕竟大家也都是在忙碌中，而且三人没有非常明显的进行交流，更像是在一起商量着准备上菜的样子。

女实习生等客人选定了甜品后，也是马上又跑过来回复。

“主厨，客人已经点好了甜品。”

冯一帆点头说：“嗯，等客人离开时，你记得提醒客人。”

随着时间推移，已经上完了舞蹈课，并且吃过晚饭的冯若若来到了餐厅。

小姑娘一来，很自然给整个餐厅平添了几分欢乐。

冯若若进门后，也是很快发现了餐厅里多了两个人。

陌生的叔叔和姐姐，身上穿着餐厅的围裙。

冯若若认真看了看过后，凑到后厨前的餐台问：“爸爸，为什么会多了两个人呀？他们是谁？”

冯一帆微笑回应女儿：“他们是两位实习生。”

冯若若又问：“实习生是什么呀？”

冯一帆继续解释：“实习生呢，就是先来这边干活，但是不算是餐厅的正式员工，需要经过考核合格了，才能够留在我们餐厅里。”

小姑娘听了之后，想了想突然问：“爸爸，是不是若若可以考他们呀？”

石家慧在旁边笑着问：“若若，你要考人家什么呢？”

冯若若想了想说：“呀，家慧大姨，若若好像不知道要考什么呀。”

小姑娘这么一说，让大家顿时全都忍不住笑了起来。

冯一帆对女儿说：“好啦，你快点从后面进来，去把小手洗一洗，然后换上衣服，再出来，你要是再不开始招呼客人，餐厅的客人都要走光啦。”

此时，有一些客人已经离开，自然离开前也都是赞扬一番菜品。

冯若若看了看，餐厅里确实有空位子了，小姑娘赶紧进去换衣服和洗手。

在冯若若进去后面洗手换衣服的时候，又有客人开始陆续离去，其中包括加点了甜品的客人。

女实习生也是赶紧过去提醒对方，并且亲手把装在盒子里的甜品给对方送到手上，还按照苏连成所教，送对方离开餐厅。

这一切冯一帆等人看在眼里，对这个女实习生还是比较满意。