硬核厨爸 第1038章 即将开席，暂放恩怨（求订阅）

见到冯一帆最终还是收下了房契，三位老人也都是欣慰地笑了起来。

卢锡嘏开口说：“一帆啊，今天你这场三头宴，可算是一场盛宴啊，事先你居然都没有进行非常大力的宣传，实在是恨不应该的。”

全承平也说：“是啊，一帆你应该事先通知我们的，我们好提前在杂志上给你版面做宣传嘛。”

冯一帆听了微笑说：“叔姥爷、舅姥爷，我之所以没有提前说，就是不想太过于大张旗鼓了，因为太过张扬并不是什么好事，何况如果吸引太多人来，我们这小小的餐馆也接待不了那么多人。”

卢锡纯倒是比较赞同：“嗯，确实不应该过于张扬了。”

冯一帆又说：“原本这次的三头宴，主要是邀请各位亲朋好友来，不过后来因为网上一些传言，所以我才会让电视台和我做视频的朋友，来现场进行拍摄，但也不是为了做宣传。”

卢锡嘏说：“不过，你之前拍的那两个预告，可真的是已经吸引了不少人。”

冯一帆微笑说：“应该人不会很多，毕竟我们发布的时间比较紧。”

这一点冯一帆还是有所控制，没有让李菲儿和孟诗彤他们提前过来拍摄和宣传，而是在临近元旦的时候再去拍摄和放出视频。

实际上就是不希望吸引太多人过来，防止到时候他接待不了那么多人。

冯一帆又说：“不过，因为有我岳父的师兄们过来，还有其他一些人的帮忙，现在倒是也能够接待不少人的，所以晚上的时候，我们也会尽量去接待，如果是在接待不了，我们自然也不会强迫自己。”

三位老人也都点点头，全承平说：“量力而为，一帆你确实是很成熟。”

卢锡嘏笑着说：“当然，毕竟一帆也是在国外闯荡过的，我从第一眼见到一帆，就觉得他具有着非常沉稳的成熟感，这样很好。”

卢锡纯也说：“一帆啊，姥爷也是没有想到，会有你这样优秀的外孙，好好努力吧，相信你一定能够达成自己的理想。”

冯一帆说：“谢谢姥爷，实际上我也没有太远大的理想，只想把岳父的餐馆经营好，然后可以把家里照顾好，我在国外四五年的时间里，确实是对妻子和女儿充满了一份愧疚，如今是时候好好弥补她们了。”

叔姥爷听到这里突然问：“对了，你和若曦的孩子，是不是也快要出世了？”

冯一帆摇头说：“还早呢，现在也才六个月。”

三位老人也都是点点头表示了解。

随后，姥爷说：“好了，我们下楼去吧，一帆你把这个东西收好了，暂时也不用告诉你母亲，等以后再说吧。”

冯一帆点头说：“好的，那姥爷、叔姥爷、舅姥爷我们下楼去。”

陪同三位老人重新下楼来，冯一帆也是安排三个老人坐下来，并且给他们也上了一些茶点。

三位老人是和庄道忠等人坐在一起，很自然和庄道忠聊了起来。

卢锡嘏和全承平对庄道忠还是有着一定了解，知道他在国内厨师业界里，算是真正泰斗级的存在了。

卢锡嘏看着后厨里忙碌的人，便直接问庄道忠：“庄兄，你觉得如今一帆这里，可以称得上是国内顶级的餐馆了吗？”

庄道忠听到这个话，看向了卢锡嘏，想了想笑着摇头说：“如果单说手艺的话，一帆这里确实可以称得上是国内最顶级，但顶级的餐馆不光是需要手艺，其他很多地方也还是需要跟上。”

全承平在一旁问：“哦？这么说，庄兄您也觉得，一家顶级餐馆，也还是需要相应的位置和装修了？”

庄道忠点点头：“或许，单从美食而言，那自然是做到色香味意形就可以，但是作为餐馆来说，肯定还是要考虑到周边的一些环境因素，实际上无论是苏记还是若餐厅，多少还是受到了地理位置上限制。”

庄道忠的话，倒是让在场的人都深以为然。

包括苏澜馨在内，大家确实也都明白，苏记确实是受到一定地理位置上的限制。

或许苏记和若餐厅所在的古街，确实拥有它的年代感。

如今古街经过重新的改建，也算得上是淮城的一处特色步行小街了。

但苏记和若餐厅在古街上，或者应该说留在淮城，始终还是受到诸多方面的限制。

大家都觉得，如果苏记和若餐厅是在某些大城市里，恐怕会获得更大的追捧。

以冯一帆的手艺来说，只怕是会成为真正顶级的餐馆，也是能够变得更加高端，吸引更多高端的食客，收获更多的赞扬。

不过庄道忠接着又说：“不过，留在淮城，留在这里的苏记和若餐厅，也有它们的优势。

那便是在这里，远离了大城市的诸多纷繁侵扰，可以让一帆他们沉下心，将更多的心思专注在菜品上，能够创造出更多的美味，这对于我们这些吃客们来说，应该是一件好事情。”

庄道忠这句话一出，让众人又是乐呵呵笑起来。

此时，大家都是满脸笑容，看着后厨里忙碌的一群人。

庄道还认真看了一阵，自己小重孙和那几个被新留在后厨里的年轻人。

看得出来，几个年轻人都在非常努力表现自己，只是在庄道忠看起来，几个人稍稍有那么一点点用力过猛了。

因为他们在后厨里，很多时候会略显有些多余。

与其在后厨里期待着可以去干点杂活，倒还不如趁着服务生还没有上班，出来帮忙招呼一下在苏记里坐下的亲朋好友们。

这一点几个年轻人都没有注意到，始终还是在后厨的边缘晃荡着。

每一次有什么活，哪怕只是一个很小的活，几个人都会试图抢着要去干。

很自然，因为几个人都会抢着去做，都想要表现自己，结果反倒是没办法把一点点小活给做好了。

在经过了一段时间的混乱，几个人似乎始终都没有察觉到问题。

庄道忠看着也是不停摇头，觉得几个年轻人实在是不知道怎么去努力啊。

在庄道忠摇头惋惜的时候，几个年轻人里，石涛似乎突然发现了问题。

结果石涛是第一个醒悟过来，记起自己如今还是服务生的身份，所以他主动从后厨里退出来，并且开始在苏记的餐馆里，帮忙招呼着每一桌的亲朋好友，给大家杯子里添水，或者是帮忙取出点心来，给大家桌上盘子里添加点心。

石涛在这种忙碌中，也是获得了亲朋好友们的一致好评。

苏澜馨看着石涛说：“应该是家慧家的儿子吧？”

庄道忠说：“是啊，石晋斌的外孙，家慧家的儿子。”

苏澜馨又是打量一番说：“没想到都这么大了。”

庄道忠笑着说：“在你父亲的徒弟中间，石晋斌本来也算是年龄比较大，而且他来苏记学徒前已经结了婚，家慧那时候澜馨你应该记得啊，她跟她母亲来过你们苏记几次的。”

苏澜馨点头：“记得，那时候家慧像个小妹妹，我还经常带着她玩。”

庄道忠说：“是不是突然觉得，一眨眼自己就老了？很多事情好像就在昨天，但是现在一看曾经的小妹妹早已经长大，连她的儿子如今都这么大了。”

苏澜馨说：“是啊，师叔，那些年在京城，真的是很感谢您的照顾。”

庄道忠说：“不用客气，苏师兄既然专程给我打了电话，我自然还是要照拂你们。”

苏澜馨听了有些惊讶：“师叔，您是说，当时我爸给你专程打过电话？”

庄道忠点头说：“对，在你们到了京城没多久，我接到了你父亲的电话，告诉我了你们去了京城，希望我可以帮忙照拂，并且还让我给他的徒弟们机会，所以你们才能有机会进红枫饭店，也才能在后来开店。”

苏澜馨此时算是明白了，当初尽管她和父亲闹翻了。

但实际上父亲或许当时非常的气恼，可是之后父亲也还是很关心他们。

还专程打了电话给庄道忠，让庄道忠帮忙在京城照拂他们。

得知越多这样消息，苏澜馨心中对父亲的愧疚越重。

庄道忠倒是明白苏澜馨的心情，叹了口气安慰道：“澜馨啊，过去的事情呢，就不要去多想了，我想苏师兄若是还在世，也不希望你们总是活在愧疚中，何况如今苏记的一切，想必也是师兄愿意见到的。”

苏澜馨虽说是应了一声，但泪水也还是止不住的流下来。

庄道忠见状递了纸巾给苏澜馨。

裴彩芸则是在旁边继续进行着一些劝说。

“澜馨，你不要哭，我想泉晟叔就像是庄老说的那样，是希望见到你们回到苏记来的，现在的苏记也被经营的很好，泉晟叔肯定是满意的。”

庄道忠此时又说：“或许你现在会觉得，你回来抢夺老匾的过程，会显得有那么一点点过分了，但换一个角度想一想，如果没有你回来抢夺老匾，兴许苏记也不会有如今这样的场面。

没有你的逼迫，一帆未必能够展现出如今的这份才华，一切兴许是苏师兄泉下有知安排好的。”

被庄道忠给这么一说，让苏澜馨倒也是愣住了。

裴彩芸也在旁边帮忙说：“或许真的跟庄师叔说的一样，一切都是泉晟叔泉下有知安排的一场考验，想要看看一帆是否能够撑起苏记。”

庄道忠看向后厨里，一边协调众人，一边忙碌的冯一帆，感叹道：“一帆确实是很厉害，他是一个真正的大厨，不仅仅是因为他自己的能力出众，更重要的是他懂得如何安排别人的工作。”

这一点无论是庄道忠还是苏澜馨，心中自然都是非常清楚在后厨里重要。

一位后厨里的主厨，就像是后厨里的指挥家。

不光是要把自己的事情做好，同时也还是要能够指挥调度后厨里每个人。

能够把后厨的事情安排妥当，让每个人都能够各司其职，并且可以发挥出每个人的个性特点，这才是一位主厨所应该要办到的。

尤其是对冯一帆这样的顶尖主厨，他更加是能够调动每个人的能力。

比如在他的安排下，后厨里看似分成了石家慧和凯瑟琳两组人，但实际上两组人又会相互交叉，相互进行一些工作上的弥补。

往往是在冯一帆调动下，两组人都会在需要的时候，参与到某些菜品中。

更为重要的是，冯一帆总能够发挥出每个人的那份能力。

因为他很懂得每个人能力上限在哪？

所以后厨里每个人都会有一种，自己对后厨并不是独立，自己在后厨里也是非常重要的一份子。

这样一来，也就调动了每个人的积极性，后厨里确实很忙碌，但大家并不会感到有任何的不快。

因为当积极性被调动起来，即便是很辛苦，每个人也依旧会乐意去辛苦。

伴随着时间推移，冯一帆已经让大家把三头猪都给处理掉。

这其中，有着非常多的做法，从非常传统的红烧小排，但一些非常西式的烟熏做法，再到一些诸如烤猪排，以及苏造肘子，还有棋子猪蹄等等各种菜肴。

可以说是，每一头猪身上的每一个部分，都被冯一帆他们物尽其用了。

随着一道一道菜开始出现雏形，时间也已经来到了下午四点。

冯一帆又是接近忙碌了整个下午。

陆陆续续，还有包括林瑞峰父母、姐姐姐夫，还有刘婉华和沈卿洛，一些亲朋好友也都是来到了苏记。

冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都是睡好了午觉，跟着爷爷奶奶、爸爸妈妈一起回到了苏记来。

卢翠玲见到了父亲也在场，原本是有一种冲动想要转身离开。

不过被丈夫给拉住了，并且苏若曦和杨小溪、陈瑶霏的奶奶也是一起帮忙劝说。

终于经过了一番劝说，以及冯一帆姥爷也是当众主动道歉：“翠玲，对不起，以前是我这个父亲做的不好，父亲不求你能够完全原谅，只希望我们能够坐下来，一起吃上这一顿一帆筹备许久的宴席。”

冯建东也说：“是啊，今天是三头宴，暂时还是先把其他事情放一放。”

最后，冯若若在爸爸的授意下，也是走过来拉着奶奶的手说：“奶奶，我们大家今天都要开心呀，我们要一起帮爸爸完成三头宴呀。”

听到小孙女的话，卢翠玲抬起头向后厨看了一眼，看到儿子脸上的恳求神情。

最终，卢翠玲也是点点头答应了：“好吧，今天我就不追究了。”

得到这样一句话，在场的所有人也都是松了一口气。