硬核厨爸 第802章 庄哲斌又逛古街（第一更）

除了苏澜馨这边有那么一点点小插曲之外，其他受到冯一帆邀请的客人们，已经是陆陆续续从各地赶来了淮城。

因为刚好是赶上中秋节，庄道忠这次又把自己小曾孙庄哲斌一起带来。

当然，时隔半年，这次庄哲斌再来，已经没有了之前的那份张扬，人变得成熟不少，同时个头也长了一些。

只是，庄道忠到淮城之后，因为同行还有一些厨艺协会的人。以及要和当地餐饮协会人碰头，所以这次不能直接到苏记这边。

庄哲斌跟着太爷爷见了一些人之后，终究还是坐不住，跟自己太爷爷提议，他先到餐厅这边。

庄道忠听到提议，也是笑了笑说：“行，这边都是你的长辈，你在这也不会自在，想要去的话，你就先过去好了，对了，别忘记跟你一帆师叔说一声，要给我们预留一张桌子。”

庄哲斌回应：“太爷爷您放心，师叔不给谁留，也一定会给您留一张。”

庄道忠笑着说：“行，你去吧。”

庄哲斌终于离开，走出房间也是兴奋不已。

他直接到酒店外面打车赶往古街。

刚上车，一说是要去古街，司机听庄哲斌是外地口音，立刻说：“是去古街上的苏记吧？现在苏记还没开业呢，不过听说，过两天，苏记那位冯大厨的西餐厅要开业了。”

庄哲斌一听司机这么说，顿时觉得很有趣，赶紧问：“这么说，苏记和冯大厨很出名了？”

司机马上说：“当然啦，现在你在淮城打听打听，谁会不知道苏记和冯大厨呢？”

庄哲斌接着问：“师傅，那您能给我说说，这个苏记和冯大厨，他们为什么这么出名吗？”

司机立刻说：“还能为什么？因为苏记做的菜正宗，而冯大厨的厨艺厉害啊，你没有看网上的那些视频吗？冯大厨那手艺，简直没的说啊，就连我们这富景楼之前比赛，冯大厨都是导师。”

庄哲斌说：“网上视频我看了，不过那些还是有拍摄原因，实际可能冯大厨未必有那么厉害的手艺吧？”

看到司机师傅立刻从后视镜看向自己，庄哲斌不等司机开口，抢先一步说：“何况，真正味道如何？没有吃过，还是不好随便发言，有些菜，看着漂亮，吃起来未必好吃。”

司机师傅顿时有些急了：“你这年轻小孩，怎么说话呢？”

然后司机师傅继续说：“人家冯大厨，那可是有真手艺的，不说别的，你知道以前那条古街是什么样吗？好多本地人都不去，现在呢？古街可是我们这最出名的夜市景点了。”

庄哲斌说：“这可能与古街重新修缮有关系吧？”

司机师傅说：“跟那根本没有关系，是因为古街人气上去了，才会有后面的修缮，告诉你，古街在冯大厨重新经营起苏记开始，生意就迅速恢复了，而且非常火爆。”

庄哲斌又问：“可是我听说，冯大厨从国外回来，也没多久，那这么短时间，古街能火到哪里？”

司机师傅继续说：“所以这才是冯大厨的本事啊，人家是真的手艺好。”

庄哲斌问：“师傅，那您吃过吗？”

司机师傅马上说：“当然吃过，不是跟你吹，我专门带家里人去古街上，去苏记吃过一次。”

庄哲斌顿时好奇：“那您是古街修缮前去的？”

司机师傅说：“当然，古街修缮过后，苏记一直没开业啊。”

庄哲斌继续问：“那您觉得，苏记的菜怎么样？”

司机师傅一边开车一边开始回味起来，然后说：“色、香、味，那可真的是一样都不差，关键是每一道菜都非常有特点，和外面那些酒楼完全不一样的。”

庄哲斌又问：“那如果跟富景楼比呢？”

司机师傅笑起来：“哈哈哈，富景楼？小兄弟我跟你说，淮城人都知道，过去富景楼和德兴楼那就是个花架子，除了婚宴酒席，就是骗骗外地人而已。

不过呢，听说后来富景楼被冯大厨给收购了，然后现在厨子也是换了一遍，据说现在富景楼的味道很不错。”

庄哲斌追问：“师傅，您说的那个德兴楼呢？”

司机师傅摆摆手：“德兴楼是不行了，德兴楼请了从富景楼走的厨师去当主厨，先是去做一些老菜，做的还不地道，口碑跌的不行。

后来那主厨，干脆抄了以前富景楼的菜单，结果做不出冯大厨设计的那种味道，现在恐怕是快要不行了。”

庄哲斌觉得这一路跟出租车司机聊天，还真的是挺有趣的。

从司机师傅这里，他还真是了解不少东西。

有关于淮城人对古街、苏记和冯一帆的看法，还有就是淮城一些餐饮业有些实力餐馆如今的情况。

按照司机师傅所说，暂时新商业区那边，因为年轻人聚集生意也还行。

不过呢，可能等冯一帆这边西餐厅和苏记陆续开业，那边的一些年轻人也会被吸引到古街来。

出租车司机师傅感叹：“小兄弟，你现在问问淮城本地人，无论是年轻还是上了年纪的，都会向你推荐一定要去古街。

我告诉你，这么多年了，我们一直都很怀念曾经古街那种氛围。

但是后来城市新区开发，古街一度没落了，曾经那种氛围也已经不见了。

可是自从冯大厨出现，在苏记把以前的味道做出来，如今古街的氛围也逐渐恢复以前的样子。”

庄哲斌听得是有些不可思议：“有这么神奇？”

司机师傅说：“你还别不信，等你到了地方，你就会感受到。”

说到这，眼见已经快到了，司机师傅突然说：“哦，对了，忘记跟你说，冯大厨的餐厅明天试营业，今天他那家做小吃的铺子不开门的。”

庄哲斌笑着说：“嗯，我知道。”

到了地方，庄哲斌付了车钱，跟司机师傅告别后下车。

当他站在古街的街口处，向前方的古街望了一眼，他顿时明白了司机师傅口中的氛围。

修缮后的古街，基本上保留了原本的样貌，只是地砖和墙面以及铺子招牌进行重新修缮。

而司机师傅口中所谓氛围，便是古街上那种很独特的古色古香韵味。

当走在古街上时，会给人一种仿佛回到了古时候的集市感觉。

虽然没有那种街头摆摊，但是一家家的铺子，都给人一种很古朴的感觉，尤其是铺子门口挂着的各种招牌，也都是很有那种感觉。

但是这都不是关键，关键在于古街上，你能够买到很古朴的玩意。

比如东边这头进去，两边的那些铺子，卖得各种糕点小吃，都是比较朴实无华，可能平时街头上不会见到的。

而一路向街的另一边走，会看到很多在其他地方不多见的铺子。

比如卖米酒的酒铺子，卖陶器的铺子，卖一些手工艺品铺子。

关键街上这些铺子，和其他旅游景区不同的是，这里铺子卖的东西是真正手工做，而不是像国内现在很多景区，基本上都是靠外包加工，或者是采购成品摆摊卖。

这就给人一种非常真实有趣的感觉。

走在古街上，真的是令人很愉悦。

庄哲斌跟着人流，现在古街上走了一遍。

这一趟逛老街，也是让庄哲斌觉得很有趣，顺便还买了一些小时候的小玩意，比如糖人，比如手工的泥娃娃。

庄哲斌买下来的同时，也是拍了不少照片发到自己的朋友圈里。

当他把照片发到朋友圈，不久他朋友圈不少人问他去了哪里？

庄哲斌立刻也是向自己京城的朋友推荐这里。

“哇，没想到还有这样有趣的地方啊？”

“对啊，竟然有那种泥娃娃，真的好有趣。”

“还有糖人的。”

“是那种麦芽糖吹和画的糖人，这个真的是很有趣。”

“哇，这么古老的铺子，还真的是不多见了。”

“而且四处的建筑，都是那种灰瓦白墙，真是很漂亮。”

……

见在朋友圈里引起了不小的反响，庄哲斌赶紧开始在朋友圈里推广起来，并且号召大家有空可以过来玩。

“这里是苏省的淮城啊，大家放假的时候可以过来玩，这里是淮城很有名的一条古街，我告诉你们哦，这条古街上，即将开业两家非常棒的餐厅。

嘿嘿，明天我要去其中一家吃啦，到时候给你们看看什么是世界级顶尖大厨。”

发完了这条朋友圈，勾起大家的好奇心后，庄哲斌果断不再去看。

他也是摸到古街后面的巷子，在巷子里摸了半天，找到苏记的后门来。

古街因为修缮的原因，后面巷子里被重新粉刷后，实际上每一家铺子后门现在都差不多。

所以庄哲斌也是凭借之前的记忆，硬是摸到了苏记的后门。

敲响了苏记的后门后，让庄哲斌有些奇怪的是，竟然没有人来给自己开门？甚至门里完全没有动静的，像是没有人在。

庄哲斌有点蒙，难道是自己找错了地方？

在他不知道该怎么办的时候，隔壁的门打开了，宁诚从里面探头出来，看到庄哲斌在苏记后门探头探脑，立刻不客气呵斥。

“喂，你是谁啊？在人家门口干什么？”

庄哲斌一回头，看到宁诚后，想了想又向宁诚这边走过来。

然后他目光越过宁诚，向里面看了一眼。

不过宁诚却堵住他，不给他去看。

庄哲斌看的不是很清楚，只好客客气气对宁诚说：“请问，这隔壁是苏记吗？怎么好像没有人呢？”

宁诚打量庄哲斌问：“你是谁？”

庄哲斌说：“我是隔壁苏记的朋友。”

宁诚更加奇怪：“朋友？你叫什么啊？”

庄哲斌又回答：“我叫庄哲斌啊，我真是隔壁苏记的朋友，我太爷爷是苏记的师叔。”

宁诚想了想嘀咕：“苏记的师叔？没听师父说有什么师叔啊？”

庄哲斌闻言打量起宁诚问：“你是谁啊？你是冯一帆的徒弟？”

宁诚点头：“对，你这小孩，怎么能直接叫我师父名字啊？”

庄哲斌赶紧说：“哦哦，对对，不好意思啊，我应该叫姨夫的，不过我也可以叫他师叔的，我太爷爷是苏记的师叔，所以算起来，我也要叫冯大厨师叔。”

宁诚终于想起来：“哦，你姓庄？是庄太爷爷吧？”

庄哲斌点头：“没错，我太爷爷是庄道忠。”

宁诚说：“那你进来吧。”

宁诚让开门，让庄哲斌进门。

庄哲斌进门后，看到里面的各种布置，这才惊呼一声：“哇哦，原来师叔的西餐厅在这里啊？”

听到声音，石家慧从前边向这边伸头看了看。

“哦，我以为是谁呢？原来是庄哲斌啊。”

庄哲斌看到石家慧，赶紧喊道：“师姑好。”

石家慧笑着说：“行了，你进来吧，你太爷爷呢？”

庄哲斌是一边洗手和穿上围裙、戴上帽子，一边说：“我太爷爷过来肯定很忙的，而且他还是跟厨艺协会的人一起来的，所以他们一群老头在商量事，我就先过来了。”

庄哲斌穿上围裙、戴上帽子、洗了手，才正式进入到西餐厅后厨。

看到开放式的厨房，庄哲斌也是有些惊讶：“哇，这里还真是好漂亮。”

四处看了看，庄哲斌说：“我以前就跟我爸说过，我们应该把餐厅的厨房变成开放式，这样可以吸引不少的顾客。”

话音刚落，冯一帆直接说：“你们家那种大酒楼不适合，这种只能是小餐厅可以，如果是大规模的酒楼餐馆，这样的形式不行，你别随便乱出点子。”

听到声音，庄哲斌这才看到了冯一帆。

“哈哈哈，姨夫，我现在可以叫你师叔吗？”

冯一帆点头：“可以啊，你本来也应该叫我师叔，毕竟论辈分，你爸算是我师兄嘛。”

庄哲斌又问：“那，我可以拜你为师吗？”

冯一帆放下手上的活，有些奇怪打量了一下庄哲斌。

“你为什么又要拜我为师？”

庄哲斌赶紧说：“我是一直都想啊，我上次来就跟你说过的，我真的很想跟你学厨，我想留在苏记，留在你的餐厅。”

冯一帆摇头说：“暂时不行，你好好完成你的学业。”

庄哲斌不免有些失望，只能是有气无力应了一声：“哦，知道了。”

不过很快，后厨里的东西吸引了庄哲斌，尤其是看到大家都在忙碌着的东西，让他觉得非常有趣。