调教开元 138 相冒合户

是否被忽悠这个事情，李隆基想了一路也没想明白。

“哟，挺够意思，带过来四只鸡呢啊？其实咱们炖两只就够吃了。”刚下车，陈文睿就看到李龟年从后边的车上跟车夫一起往下拖笼子，笑着说了一句。

“你放心吧，不会平白无故的占你便宜。不仅仅有鸡，也有酒。”李隆基很是大气的说道。

陈文睿竖起了大拇指，“您要是以后都这样，那我高举双手欢迎。小一，宰两只就够了，今天我来炖。”

“好嘞。”王小一应了一声。

陈文睿偷摸往苏小小那边看了一眼，没敢往前凑，只能给樱桃使个眼色。樱桃瞪了他一眼，不过也是乖乖的跑到苏小小那边帮他去打听消息。

陈文睿换好了衣服，这边的王小一也宰完了鸡，正褪毛呢。

“您咋还凑过来了？这味太难闻了。跟老高，还有那个小伙伴到炕上坐着去吧。”看到李隆基也在这里，陈文睿随口说道。

“没什么，那些鸡血为什么没有倒掉啊？”李隆基问道。

“不知道了吧？鸡血也好吃着呢。且得等一会儿，咋也得多半个时辰才能吃上。是吃米饭还是配胡饼？”陈文睿问道。

“都行，你觉得哪个好吃？”李隆基问道。

“我都一样，不过我不会贴胡饼，还是焖米饭吧，樱桃还很爱吃锅巴。”陈文睿笑着说道。

然后就让李隆基比较惊奇了，因为陈文睿竟然一点不嫌脏的跟王小一一起收拾起鸡的内脏来。

全都收拾完，陈文睿拎着两只鸡就站到了案板前。拎着菜刀将四个鸡腿和翅膀先给卸下来，剩下的才剁成小块。

“想看我咋做就进来呗，反正您别到外边乱传就行。”往厨房门口的李隆基那边瞟了一眼，陈文睿笑眯眯的说道。

“呵呵，李麟一直说你做的好吃，我很好奇。”李隆基干笑了两声，还是走了进来。

准备得这么充分，就是为了看看这个鸡汤到底是怎么煮的。在宫里边已经祸害好多只鸡了，那个味道总是不对劲。

“我也挺佩服你的，明显就是很有身份的人，也不怕被人笑话跟着往厨房里钻。”陈文睿将鸡块泡进水里。

“像我这么弄，正常来讲也得泡一炷香的时间。只不过今天已经有些晚了，咱们一切从简。您受累，帮我生一下火，我再处理一下萝卜。”

“小郎君，还是我来吧，以前我倒是生过火。”边上陪着的高力士赶忙说道。

“谁烧都行，反正快点弄，这些鸡肉得过一遍水。”陈文睿无所谓的说道。

高力士赶忙跑到灶膛旁，然后他也有些发愁了。生火这个活仅仅是存在于记忆中，现在可咋办？

陈文睿也是没辙了，只好把火生好、架上劈柴。让高力士坐到边上的小马扎上看着火，这个活总归是能做的。

炖鸡肉其实就是很简单的工序。御厨没有研究明白，那是因为他们不知道还有呛锅、炒制这一道工序，也没像陈文睿放那么多的酱油和醋。

呛锅的香味飘出来，李隆基也忍不住的嗅了嗅鼻子。这个味可真香，原来还能这么弄。

“煸炒鸡块也是有讲究的，能够让鸡皮不那么肥腻，也能够让酱油的味道渗进去一些。咋样，要不要试一试？”陈文睿一边煸炒、一边说道。

“呃……，我来吧。”坐着烧火的高力士腾的一下子站了起来。

陈文睿翻了个白眼，“老高啊，不用那么积极。让三叔操持一下吧，权当是玩了。”

说完之后，陈文睿就将勺子塞到了李隆基的手里边。

还别说，李隆基炒了几下挺有成就感的。只不过陈文睿可没让他接着炒，太费锅了，都恨不得将锅底给捅漏。

“将来你打算如何帮李麟把华池县推成中县呢？”

等陈文睿添好汤，盖上锅盖后李隆基貌似不经意的问道。

“无非就是一个人口的问题呗，将来让这里的户数多一些就完了嘛。”陈文睿也没有多想，随口说道。

“其实就算是现在的华池县虽然没有达到中县的户数，正经来讲也差不太多了。很多人都是将田产挂到别人的名下，这样就能避税了嘛，还是合理合法的避税。”

李隆基皱了皱眉，“朝廷很好的规矩，都被这些人给滥用了。相冒合户者何其多？”

“嘿嘿，其实有时候也不怪这些百姓们。你别介意啊，咱们这个事就是哪儿说哪儿了，出了这个门你就算是打小报告我也不会认。”陈文睿笑着说道。

“有些人是为了钻空子，有些人就是真的没办法了。日子都过不下去了，还能咋办？欠朝廷的钱粮太多了，根本都还不上，还不如把地挂出去。”

“我都跟李麟说过，别老是往远处看，偶尔也得低头瞅瞅脚底下。谁不想自己一家子完完整整的过日子？”

“种地没粮种，得借。眼瞅着有收成了，咔来个旱灾、蝗灾。打那么点粮食都不够糊口呢，日子咋过？”

“你放屁，灾情严重的地方朝廷都会免赋税。”李隆基瞪起了眼睛。

陈文睿很无奈，“真是的，就不想跟你们这些皇室的人打交道，说到痛处就生气。是，朝廷减了赋税。粮种拿啥来还？”

“欠上一两年的还行，还能有个盼望。欠的多了，以后怎么办？没了指望可不就得想别的办法么。”

“说心里话，真不怪老百姓。不管你是当官的还是干啥的，吃的粮食都得是这些农民种出来才成。就这么说吧，农民要是不富都别想有好日子过。”

“话又说回来了，我家为啥能招来那些叫花子？还不是拼上一把，盼着在我家里过好日子么。”

“推升到中县的手段就很简单，让种地变得轻松，只要没有大的天灾也能过下去。到时候他们这些人就该琢磨了，是不是得自己过日子。”

“我们陈家庄的田，到时候都归我来负责，我免费替他们犁地。为了啥？他们都好过了，将来我的日子也好过。”

“慢慢的，这些户都分出来了，再招收一些流民到这里安家。再发展发展商业，这里的户数就达到标准了么，理所当然的就是中县了。”

李隆基沉默不语，陈文睿的话听着很刺耳，但是他知道这是实情。