首页 排行 分类 完本 书单 专题 用户中心 原创专区
笔趣阁 > 其他小说 > 孙策的野望 > 第253章 心情复杂

孙策的野望 第253章 心情复杂

作者:隔壁的小蜥蜴 分类:其他小说 更新时间:2023-02-23 18:03:27 来源:笔趣阁

两道荤菜,分别是肉丸子和肉饼。素菜一道,凉拌海带。汤一品,清补鸡汤。

要说清淡,看起来并不清淡。

肉丸子上有红油,肉饼滋滋冒油。

凉拌海带还好,只能说中规中矩。

这鸡汤……用的是乌鸡作为主料,暂时看不出端倪。

“惟实……”朱治有些微怒,都说张氏吃不了这样的,他也保证是清淡。

结果就现在这样的饭菜,你跟我说这特么的叫做清淡?

“…………”还没说出来,张氏已经偷偷伸出手,在朱治的大腿上按了按。

不管端出来的是什么,到底是孩子的心意。尤其客人在这里,当面训斥也不像话。

下面的几个客人也是有些诧异,不是说好清淡的一顿饭?

是自己听错了,还是以前对‘清淡’的定义,有什么错误的了解?

最郁闷的还是祖郎,这顿饭一看就是色香味俱全,结果自己还饱着,估计要食不知味。

“没必要那么担心……”朱信嘴角微微抬起,“我自有分寸,安心品尝便是。”

“嗯……既然如此,那么各位随意……”朱治闻言,略有所思,随即朝着大家示意。

自己先开始品尝,主要是给张氏试试味道。

首先当然是看起来油腻腻,而且比较重口的肉饼,看起来很饱满多汁。

说真的,吃了那么多天清淡菜后,朱治看着这东西,食欲也是飙升。

肉饼已经分割过,他直接夹起一块,放入口中。

酱汁主料是蘑菇,加入橘子汁调和出来的。香鲜爽口,正好把肉的腻味给去掉。

酱汁姑且不说,这肉饼的口感……很饱满,一口下去里面鲜甜的汁水弥漫出来……慢着,这玩意居然不是畜肉?

朱治只觉得上当,这不是用禽肉或畜肉做出来的肉饼,而是鱼虾为主体做出来的。

朱信把鱼肉和虾肉剁碎,混入生粉做成肉饼。

先隔水蒸,等肉质凝固紧实之后,刷一层牛油用炭火烤熟,最后放入蘑菇酱汁。

这虾子用的是河虾,个头很小的那种。所以朱信甚至把虾壳也给用上,剁得细细的,于是咀嚼的时候,会觉得这肉饼还挺有嚼劲的。

正常来说,鱼虾肉做出来的肉饼,主要是软乎乎,入口可以含化,到底还是少了三分嚼劲。

为了照顾到口感,这鱼肉用的也是海鱼,肉质比较紧实弹爽的那种。

海鱼配河虾,做出以假乱真的肉饼,配合蘑菇酱汁提鲜,清爽可口。

不过在里面牛油才是真正的功臣,正是它赋予这道才以假乱真的口感。

细细回味,会发现味道虽然浓郁,但并不腻,甚至很清爽看可口。

朱治朝着张氏点了点头示意,后者有些惊喜,然后迫不及待夹起一块尝试。

吃清淡的不是她喜欢,而是真的受不了,这妊娠反应太可怕,都四个月还那么强烈。

也不知道是不是体质的问题。若是有条件,她当然也希望能够吃点好的。

吃那么多天的清淡食物,她也觉得实在难受,可这妊娠反应一天没结束,这个罪就得受着。

对于肚子里面的孩子,她是把命都给豁出去,也要让孩子健康诞生。

这道肉饼看起来很油腻,想想以前的情况,她有些不太敢下筷。

最后在朱治的鼓励下,夹起一块,简单闻了闻,牛油的味道上来,一瞬间有些有些反胃。

随即酱汁里面橘子的味道进入鼻腔,感觉被压下来了一些,这东西,可以吃!

张氏放入口中,慢慢咀嚼,的确,这口感非常不错,很饱满多汁,好像是真正的肉饼。

鲜味十足又不会腥,这才是最难得的。

随着一块肉饼咽下去,张氏发现自己没什么特殊的反应,顿时有些惊喜起来。

激动的朝着朱治点了点头,这道菜她能吃,而且很好吃!

朱治也是微微点头,很欣慰,这段时间妻子因为都是吃寡淡的东西,又或者是怀孕的关系,精神不太好。现在看她那高兴的样子,也稍微安心了些。

恍然才想起还有别的菜没有品尝,于是又伸出筷子。

放入那个满是红汤的肉丸那,夹起一颗,放入口中。

“嗯?这个不辣?”朱治抬头看向朱信,这满满红油居然不辣?

“也不是每个品种的辣椒,就必须是辣的啊!”朱信反驳了句。

他选择的这个辣椒品种,就是那种不辣的品种。

也有人说不辣就没有灵魂,不过朱信吃辣椒,主要喜欢是辣椒的鲜和香。

熬这辣油,用的是椰子油。家里没有,让人去万事屋买了一盒回来。

经过三次熬煮,把两种不辣,和一种甜辣的辣椒熬制成红油,鲜美可口。

肉丸用的是羊肉和鱼肉,这煮肉丸汤用的是乌**皮和鸡骨熬制出来的,算废物利用。

这丸子入口一咬,也是弹爽多汁,鱼和羊本来就鲜,再加上鸡汤调味。

哪怕只是丸子,吃起来也是鲜美无比,更别说这红油,让鲜美的程度提升一个新的等级。

就那么吸溜一下,朱治差点没有把自己的舌头也跟着吞下去。

只觉得这肉丸的鲜美程度,已经超乎想象。

这个时候再一大口饭闷下去,绵软的饭粒仿佛就像是在为口腔按摩一样,非常舒服。

吃完觉得嘴巴略干,于是喝一口鸡汤。

这汤主料是乌鸡,配料是蘑菇。同时加入羊骨和鱼骨一起熬煮。

原本一个时辰老火熬煮,被技能缩短到半个时辰。

这顿饭,所有材料都各尽其用,没有半点浪费。

汤头香浓甘甜,鲜美无比。

毕竟这是套餐不是宴席,汤也不是前汤,不需要那么开胃。

或者说,那么鲜美的汤头,本身就很开胃。

这个时候再来一口米饭,米饭把口腔剩余的汤汁都给吸进去,越嚼越香。

最后便是这凉拌海带,细看其实并不仅仅是海带,还有海蜇和木耳在里面,以陈醋配上少许红油,酸爽喷香,正好把肉丸和肉饼少许的腻味给进一步清除干净。

这个时候再扒拉一口米饭,不错,也很下饭!

一口肉饼,一口凉菜,一口肉丸,一口米饭,一口汤……鲜味不断在口腔之中叠加。

有个什么东西,感觉要到了,要到了,可偏偏没到,还缺了点什么。

朱治忍不住,把目光放在最后那杯红酒上……心情略微复杂。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报