食色天下 第42章 【今非昔比】

朱老二穿得很干净很正式，这身衣服是那天他特地为亲家见面准备的，苏乐仍然穿着他的那身山寨阿迪 耐克套装，师徒两人转了两班公车，方才来到位于东亭老街的宴喜堂。

夕阳的余晖笼罩着这条东亭老街，这条老街是南武保存最为完整的一条街道，多数的建筑物都是清末民初的，当然其中大半都是经过重新翻修，走入东亭老街就像走入了历史的画卷之中，尤其是踩着夕阳走向暮色的时候，更能感觉到一种历经时光洗刷的沧桑和厚重。

朱老二虽然一直住在南武，可是这条东亭老街他已经有十五年没有来过，在他的潜意识里，一直回避着这里。

苏乐指着前方古色古香的三层小楼，楼房明显已经有些破旧了，不过招牌应该是新换过，黑底金漆，上面书写着宴喜堂三个苍劲有力的大字，落款是余作舟，题字的这位如今已经是政协副主席，写这幅字的时候，他还在南武担任市宣传部部长。

朱老二不知从哪里摸出了一幅花镜戴上，看起来居然多了几分书卷气，久久凝望着宴喜堂的招牌，似乎被上面的大字触动，在不知不觉中回到了昔日在宴喜堂学徒的时代。

苏乐看到他的样子总觉得他的身上透着一股说不出的滑稽，可又说不出究竟滑稽在哪里。

适逢周末，宴喜堂的生意非常不错，师徒两人来到的时候，大厅里只剩下几个空位，不知是因为这里已经换了伙计，还是因为朱老二十多年没有光顾这边的原因，总之没有人认出朱老二这位东南厨神的得意弟子。

朱老二戴上老花镜反倒显得有些多余了，两人在偏僻的角落坐下，苏乐拿起菜单递给了朱老二。

朱老二随便翻了一下菜单，轻声叹了口气道：“变了，一切都变了。”

苏乐笑道：“您都十多年没来了，改变是正常的，这就叫与时俱进。想要适应时代的潮流，就必须要改变。”

朱老二望着大门口道：“生意却是不如原来了，过去门口有一条长凳，是专门给等候的客人安排的，这个时候楼上楼下包间大厅早已爆满。”

苏乐翻看菜谱，在特色菜一页中看到了八宝神仙蛋：“师父，这个！”指点的时候他顺便看了看价格48元。

朱老二摇了摇头道：“现在的主厨是曹树生，他都不是我师父正式收的徒弟，又怎么会做八宝神仙蛋？”语气之中透着一股不屑。

苏乐道：“那就魔鬼蟹！”年轻人都喜欢尝试新奇的玩意儿，在美食上也是如此。

朱老二瞥了一眼，价格168，他狠狠瞪了苏乐一眼道：“你请还是我请？”他倒不是心疼钱包，而是这道菜根本就不属于宴喜堂的特色，应该是现任主厨曹树生新近开发出来的菜品。

“师父，我倒是想请您，可我浑身上下也就二百块，心有余而力不足，再说了，今儿你都说过要请客了。”

“老子请客也没让你点这么贵的菜！怎么收了你这么个徒弟，连点菜都不会。”

苏乐道：“师父，您难道没听说过，现在点菜跟过去不一样了，都是只选贵的不选对的。”

“我呸，老子带你出来不是让你胡吃海喝的，我是让你熟悉一下宴喜堂的氛围和环境，眼看就要比赛了，咱们怎么都得做些准备。”

苏乐道：“熟悉环境也得吃饭啊，如果咱俩就坐在这里干喝着人家的免费茶水，不点菜，待会儿人家服务员就得拿棍子把咱们给赶出去。”

朱老二道：“他妈敢！宴喜堂的传统就是对待所有客人一视同仁，不管你点一个菜也好，一桌菜也好，服务都是一样的。”看到苏乐把菜单又翻到野生甲鱼那一页去了，朱老二赶紧抢了过来：“还是我点！”

服务员带着点菜机过来了，现在餐厅都用上了这高科技的玩意儿，看着跟手机似的，点菜的时候价格就出来了。朱老二不喜欢任何的高科技，想想还是过去好，每个服务员都练得一手的好字。

朱老二点了一份土豆丝，炒了一个青椒肉丝，两样菜起来都不到五十块。

服务员点菜的时候脸色就已经耷拉了下来了，她推荐道：“两位是第一次来宴喜堂吧，不如我给两位推荐几道特色菜，我们店的招牌菜魔鬼蟹和甲鱼捞饭都是不错的，两位不妨试试。”

苏乐乐呵呵看着朱老二。

朱老二头摇得跟拨浪鼓似的：“我不吃水产品，这些菜就挺好。”

服务员的脸色明显不好看：“两位喝酒吗？”

朱老二道：“不喝！”

服务员一把抓起了菜谱，话都没多说一句就走了。

苏乐笑道：“师父，这就是您老说得一视同仁？”

朱老二道：“这服务员怎么这种态度？宴喜堂的招牌就砸在这帮孙子的手上！”

苏乐道：“现在到哪里都是看人下菜碟，您的消费金额和服务员可能获得的奖金直接挂钩，您就点了这么点菜，人家能开心才怪。”

朱老二道：“她开不开心关我屁事，让她开心，钱包就瘦了，老子就不开心了。”他说话的时候，却发现苏乐根本没在听，这小子的目光盯着大门外，朱老二顺着他的目光望去，却见从门外走进来七八个少男少女，苏乐盯住的却是位于中心的一个，那女孩正是唐诗，唐诗一出现不禁引起了苏乐的注意，也吸引了大厅内诸多食客的目光。

秀色可餐，唐诗的美貌显然要比宴喜堂的招牌菜更具有诱惑力。

唐诗并不喜欢这样的目光，脸上蒙上了一层羞涩，黑长的睫毛低垂着，她的视线主要集中在自己的脚下，这让她忽略了原本就坐在角落中的苏乐。

那群年轻人上了楼梯直奔楼上包间去了。

苏乐的目光追逐着唐诗的背影，直到完全消失，头上忽然剧痛，却是朱老二调转筷子重重砸在了他的脑袋上，苏乐痛得倒吸了一口冷气：“师父……”

朱老二咧开嘴，一脸坏笑道：“发骚了？”

苏乐道：“切，我好纯洁的！”

“纯个屁，你刚才的眼神恨不能把人家那小姑娘身上的衣服给扒下来。”

苏乐道：“师父啊，咱可不带这样的，我都被你形容成一色情狂了。”

“色情狂怎么着？食色性也，这都是人之常情啊，徒弟，别怪师父没提醒你，看到好菜一定要抢先一步剜到篮子里面，就算不吃，也得先舔一遍，沾上自己的口水，别人才无法下手，这世上有两样东西是不能让的，美食和美女，这世上又两样东西是必须要亲力亲为才能感受到其中的好处的，也是美食和美女，必须要亲口去尝，亲自去试。”

苏乐感到师父的这句话非常有道理，虽然说得透着一股子恶心，可话糙理不糙。

朱老二眯起双目道：“话说回来，刚才那女孩真是不错，就是稍微瘦了一点，女人太瘦不好生养的，徒弟啊，师父教你一招，看女人要先看屁股，屁股越大越够味道。”

苏乐嘿嘿笑了笑，朱老二的这番话显然是以他女儿朱小娇作为标准的。

朱老二道：“笑个屁啊，你盯着那小姑娘看了半天，人家连一眼都没看你，我看你也只能发发梦罢了。”

苏乐道：“看她的又不是我一个，美女谁不喜欢看？”

朱老二道：“这就证明宴喜堂的菜出了太大的问题，如果宴喜堂的菜仍然可以保持我师父在世时候的水准，那么即便是美女的出现也不会吸引这么人的注意，美女的吸引力虽然很大，可是美食的吸引力绝不次于美女。女人长得再漂亮，吸引得也只不过是异性，美食做好了，不管男女老少，全部通杀！”

师徒两人谈话的时候菜来了，土豆丝和青椒肉丝，这两道菜虽然普通，可却非常考验厨师的刀工，朱老二看了一眼土豆丝，居然是筛子筛出来的，不由得摇了摇头，他根本懒得动筷子，再看那盘青椒肉丝，青椒和笋丝切得粗细不均，不谈味道，单看刀工就已经是及格线一下。

苏乐吃了一口青椒肉丝，这道菜朱老二在肉联厂食堂的时候常做，所以苏乐心中自然有了标准，无论是刀工还是味道，比起师父的水准差了何止百倍，可这里的一盘青椒肉丝要卖28元，师父炒得青椒肉丝才只不过是这里的零头。

朱老二始终没动筷子，望着苏乐道：“怎样？”

苏乐道：“肉丝的选材不好，采用的不是里脊肉，自然无法炒出里脊肉的鲜嫩质感，刀工太差，青椒和笋丝切得粗细不均，入锅后自然受热不均，以至于造成了火候老嫩不同，根本无法体现出青椒和笋丝的脆感。味精太重，这道菜做得实在是失败，别说比不上师父您，就算是跟我相比也差上了不少。”跟在朱老二身边，苏乐也进步不少。

朱老二点了点头道：“这两道菜应该是学徒炒的，不过曹树生身为主厨居然让这样粗劣的菜品摆上食客的饭桌，明显把关不严，欠缺责任心，由此看来，宴喜堂衰败绝非偶然。”

苏乐道：“原本还打算过来学习点东西，从这两道菜来看，宴喜堂也不过如此。”

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