美食探险队 第1257章 橡子怎么用

霍驰见虎哥在旁边偷偷吞口水，便将手中还尚未完全成形的豆腐递给了他：“不如虎哥亲自来尝尝。”

虎人立刻接过了霍驰手中那雪白如玉，状若凝脂的豆腐，学着霍驰的样子捏了一块豆腐放进了口中，细细的咀嚼了一会儿。

过了片刻他才道：“吃起来有股清香，还有一点甜，不过似乎没什么嚼劲，也没什么味道也不咸。”

虎人说到这里，有些不好意思的笑道：“小兄弟，我倒不是说这东西不好吃，只是觉得口味好像淡了一点，怕是我那帮兄弟吃不了口味这么清淡的东西。”

“哈哈。”霍驰闻言倒是忍不住笑了，他当然知道没有经过烹饪的豆腐，吃起来口味有多清淡，不过他也真的没打算让这么多人是不放调味料的豆腐。

想到这里，霍驰回答道：“虎哥，这只是原材料，接下来，还需要经过复杂的烹饪方法才能让它变得更加美味。”

霍驰说着，又指了指盆中那些悬浮的白色絮状物道：“这种食材可以有多种形态，像这样继续等待，等它全部凝结之后撒上调味料即可直接食用，这样的口味最嫩。”

“如果像我这样将它的水分进一步挤压出来，口感又会坚实了一些，如果将这东西用重物再压上半小时，做出来的食材口感更会充满韧性。”

“哦？这东西还有这么多做法呢？”虎哥闻言大为惊讶，他从来没有吃过这样的食物，虽然刚才觉得它口感清淡，但是觉得如果用这玩意儿填满肚子倒是问题不大，没想到霍驰竟然说这些东西还是半成品。

“对呀，虎哥可能没有制作过豆腐吧？”霍驰稍稍解释道：“豆腐本来就可以分为豆腐脑、豆腐花、豆腐、豆腐干，如果花费一些时间还可以利用豆腐的油脂制作腐竹，不过今天时间可能不太够做腐竹了。”

霍驰又道：“虎哥，做豆腐比较辛苦，需要更多的人来帮忙，你能否叫一些兄弟过来帮我一起来制作豆腐呢？”

“没问题。”虎人闻言立刻站起身来招呼那些年轻力壮的兄弟过来给霍驰帮忙，而霍驰也叫来不少狼人，他让这些人学着自己的样子，分别制作起豆腐和豆腐干来。

别看强盗老窝里乱七八糟，建筑物倒塌宛若末世废土，不过这里还是有不少容器可供他们使用的。在霍驰的指挥下，强盗们和狼人通力合作很快便将更多的豆腐制作了出来。

霍驰则趁着他们做豆腐的时候，命人搬来了几个硕大的黄金藤橡子。

黄金藤橡子从外观上看，与自己印象中的橡子十分相似，只不过原来世界的橡子个头不过拇指大小，而这里的黄金藤橡子每个都有足球大小，体积上真是差太多了。

原来世界的橡子除了可以直接食用之外，也可以将它们磨面制作成美味的橡子豆腐，不过这里的巷子体积这么巨大，不知口感到底如何。

霍驰小心的按照魔物食用指南的方法，将外壳坚硬的橡子打开。

“噗”等橡子打开之后，霍驰却忍不住笑了，他原本以为这个巨大的橡子里面应该有一个坚硬的果仁。

可是没想到打开的橡子里面并没有想象中的果仁，反而全是褐色的粉状物。

这可真是太方便了，没想到异世界的巨大橡子竟然不需要磨面就直接成了粉，也不知这天然的橡子粉味道究竟如何。

霍驰小心的用手蘸了一点点橡子粉末放入了口中，令他颇感意外的是，这异世界的橡子粉并没有原来世界像粉末那种天然的苦涩味道，不仅如此，这些橡子粉除了有植物的天然清香味之外，口感还相当细滑。

看来自己真是多虑了，异世界的魔物食材，几乎每一个都能超过他想象中原本食材的品质。

既然这橡子粉品质如此好，那就先试试看能否制作出来一般人很少能吃到的橡子凉粉，或者说是橡子豆腐。

“霍驰先生，这个也能吃吗？”就在霍驰一股脑将褐色的橡子粉全部倒入盆中准备用清水清洗沉淀的时候，玉娘却跑了过来。

“这个也可以吃的，一会儿让兄弟们一起尝尝美味的橡子豆腐。”霍驰随手将清水倒入了盆中，稍稍搅拌了几下，橡子粉末便与水混合在了一起。

“豆腐是什么？”玉娘一脸懵逼的望着霍驰，显然她从来没有吃过豆腐这样的食物，更不知道豆腐是什么。

“豆腐原本是我家乡的一种食物，是用黄豆制作的一种加工食品，虽然我最近都没有见到过黄豆了。不过这一次，咱们可以利用黄金藤的材料，制作不同的类似于豆腐的食物。”

霍驰说话间注意到盆中的橡子粉根本就没有沉淀的意思，这些被他搅拌均匀的橡子粉，仍旧与清水混合在一起，形成了浓稠的悬浮液。

看来这里的橡子粉并不会很快沉淀，这说明这些天然的橡子粉颗粒比想象中的还要细腻，这么一来，倒是不用刻意沉淀它了。

反正这种橡子粉没有丝毫的苦涩感，也不用像原来那种橡子粉那样浸泡多日就可以直接做橡子豆腐，还真是方便。

“霍驰先生，这个要怎么吃呢？”玉娘学着霍驰的样子将其他橡子打开与狼人们一起，将橡子粉与清水混合，搅拌成糊状。

他抬眼看了一下那边正在制作豆腐的人们，感觉他们还需要更多的时间，便决定先将这些橡子粉处理好再去看豆腐的制作情况。

于是霍驰对玉娘道：“你们去准备几口大铁锅，烧热之后，将这些橡子糊倒进去，在加热的过程中不断搅拌以免糊锅，当这些混合物变成半透明糊状的时候，就将它们盛出放在容器中慢慢冷却。”

“是！”玉娘答应了一声便与狼人们一起开始制作橡子豆腐了，而霍驰则在一旁也架起了铁锅，烧热锅之后他将橡子粉混合物倒入铁锅中，霍驰拿着一把大汤勺慢慢搅拌起锅中的混合物来。