美食探险队 第836章 烹饪藻须鲸

藻须鲸的肉质肥美鲜红，看起来和猪肉相似，不过这种肉的肉质十分寒凉，必须配以鲸须一起烹饪才可以食用。UU小说 uu234更新最快

霍驰略一思考，便想出了今晚要做点什么了。他先将藻须鲸的鲸须取出，清洗干净后切成长段。

藻须鲸的鲸须无论是颜色还是质感都类似海带，切成段之后与海带几乎没有差别，应该不会被人发现这是藻须鲸的胡须吧？

霍驰将系统刚解锁的万能三眼灶放在了台面上，点火。不得不说，系统给的灶真是太方便了，不需要额外的燃料，这个三眼灶就能冒出可以调节的火焰。

在其中一个灶眼上放上铁锅，加入清水，将浸泡在清水中的藻须鲸肋排肉取出放入锅中。加入一些料酒，大火煮开捞出肋排肉，用热水清洗干净肋排肉上的浮沫。

铁锅洗净，重新加入清水，水烧热之后（阿布小提示：热水即可，不要等到烧开。）重新放入肋排肉。

趁着炖煮肋排肉的时候，切姜片、解除麻痹草药段放入锅中，再放入适量的大料、橘狳外壳、香叶以及花椒，锅中的水烧开之后加入些许料酒盖上锅盖，中火炖煮。

在等待肋排肉炖煮的时候，霍驰淘洗了大米，煮上了米饭。

稍微等待片刻后，霍驰取来厨房的几根玉米，清洗干净横向切成厚片放入了锅中，再继续等待一段时间之后，霍驰将处理好的藻须鲸鲸须放入了锅中。

中火调节成小火，炖煮片刻，估计藻须鲸已经充分调和了肋排肉的寒凉后，霍驰将锅中的肉捞出了一多半备用，铁锅重新盖上锅盖继续小火慢炖。

有了经过调节的藻须鲸肉，霍驰就可以做另外的两道菜了。由于肋排肉已经全熟了，因此接下来的步骤要简单了一些。

霍驰取出了平底锅，洗净后放在了另一个灶眼上烧干，在锅中加入些许底油，放入一部分肥瘦相间经过炖煮的肋排肉小心翻炒。

热锅将肋排肉剩下的油脂逼出，锅中的油渐渐增多，继续翻炒，肉块缩小变得紧致起来，同时肋排肉的颜色也发生了变化。

接下来就可以将料酒、生抽、冰糖和醋按照1：2：3：4的比例放入锅中，充分翻炒均匀后加入适量开水，盖上锅盖开始炖煮收汤。

接下来的等待时间就可以准备另一道菜了。

将剩下的肋排肉加入料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉腌制一下（阿布小提示：由于生肉的寒凉问题，霍驰在这里不得不用了和鲸须一起煮熟的肋排肉，自己做的探险队员们，记得用生肋排会更入味哦。）

铁锅烧热，放入大量的食用油，在油中加入蒜末（阿布小提示：四五头蒜的量就可以了。）充分炸制。当热油散发出浓浓蒜香时，捞出蒜末空干油份备用。

锅中的蒜油留下，将腌制的煮肋排肉空干裹上面粉下入油锅，大火翻炒，在肋排肉准备出锅的时候，下入之前炸好的蒜末。

小心翻炒，让蒜末均匀地裹在肋排肉上，即可装盘出锅了！一大盘蒜香味十足的异界酒吧版蒜香藻须鲸肋排肉就完成了。

与此同时，之前收汤的肋排肉也差不多了，将锅盖掀起，大火进一步收干汤汁，当糖醋汁颜色变得深红，完全裹在肋排肉上的时候，就可以出锅啦，一大盘异界酒吧版糖醋藻须鲸肋排肉便完成了。

再看看炖煮的汤如何了，霍驰将锅盖拿了起来，嗯，一锅颜色清爽的玉米鲸须炖肋排肉也可以装在大碗里了。

霍驰看了看这三样菜，感觉它们的量已经足够两个队伍大快朵颐了，不过现在只有三道菜，似乎少了点什么。

想到这里，他干脆取出一枚鹰身人蛋，炒了一大盘西红柿炒鹰身人蛋。再寻来一些次大陆少见的花生，简单做了一道油炸花生米，这才感觉比较满意了。

“饭做好了！”霍驰向门外喊道，苏青青和周萌听到动静，立即进了厨房。

两位姑娘帮着霍驰装好米饭，又将其他菜品端了出去。

酒吧区域现在仍旧没有其他人，中心区域的那张长桌倒是正好可以容纳两队人。

将饭菜摆放好之后，霍驰介绍了菜品的名字，不过，他小心点隐去了藻须鲸的字眼，免得无法解释他是如何带出鲸肉的。

“哇！看起来好棒，闻起来也好香好香啊！”周萌已经许久没有吃过霍驰做的饭菜了，小萝莉现在两眼都快放光了，她期待的询问道：“霍哥哥，我可以吃了吗？”

“开吃吧，米饭吃完了还有啊。”霍驰指了指厨房道：“主食我多煮了一些。”

“这么多美味，还吃什么主食呢？”肖健急不可耐的伸筷子夹起了一块蒜香肋排肉，肉塞进了口中他立即陶醉的说道：“哎呀，这个有点辣，真香！怎么这么香呢？”

“因为用了油炸的蒜末，所以吃起来味道浓郁。”霍驰拿出了快速发酵炉，将已经酿制完成的圣三一酒，倒在了大玻璃瓶中后又小心地给每人倒上了一杯：“大家喝点酒助助兴吧。”

“哇！还有酒呢？！”一直装作很矜持的安浩看到了颜色碧绿的圣三一酒，也沉不住气了，他将这酒放在鼻下闻了闻后浅浅地呷了一口：“味道好奇特，很好喝，霍驰，这是你自己酿制的吗？”

“对。”霍驰点了点头。

“味道真心奇怪，可是又挺好喝的。”安浩这次喝了一大口。

“慢点喝啊，这种酒喝多了有致幻的副作用，每个人最多喝上两杯啊！”霍驰喝过不少圣三一酒，因此他不急着品尝圣三一，反而夹起了一块蒜香肋排肉。

肋排肉的表面布满了金黄的蒜末和面衣，一口下去，面衣碎裂，浓郁的蒜香味道直接霸道地冲进了口腔。

去除了排骨的肋排肉吃起来十分解气，不用去除骨头，直接一口下去，汁水四溢，肥美的肉汁混合着蒜末，瞬间就将霍驰的口腔填满了。

藻须鲸的肉质比猪肉要嫩一些，吃起来也没有任何猪肉的那种腥臊，反而有种深海鱼的香甜。

鲸肉略有些弹牙，既不像是鱼肉，也不像是猪肉，口感更接近羔羊肉，藻须鲸肉甚至比羔羊肋排更加肥美，这一口下去，可真是绝顶的享受啊！