美食探险队 第641章 制作腕足

苏青青好奇地询问今天会吃什么，霍驰笑答：“千手和万手。UU小说 uu234更新最快”

“那种腕足？味道会不会和粘毒藤相似呢？”苏青青根据食材的外形猜测着食物的味道。

“一会尝尝就知道了。”霍驰走进了厨房，取出了一段千手腕足和一段万手腕足。

千手的腕足表皮呈现墨绿色，上面附着了一些粘液。冲洗干净之后，绿色的表皮依旧显得十分光滑。

霍驰小心地将千手的表皮剥去，留下了里面莹白的肉。从千手的外形观察，霍驰也觉得它和粘毒藤有几分相似之处，同样都是细长的身体，也同样是绿色的外皮。

而且，内部的肉质看起来也都是莹白如雪，但是千手不仅仅比粘毒藤更粗，里面的肉质质感也很不一样。

粘毒藤的看起来很像是鱼肉，而千手的不知为何，看起来却像是某种果实的果肉质感。

霍驰再次查看了一下魔物食用指南，指南说这种千手的肉质富含淀粉，可是霍驰用手触碰上去却感觉这种肉颇有弹性，并不是粉质的感觉。

仔细闻一闻，这种白肉似乎还有种淡淡的植物清香，真是奇特的食材。

这种食材应该怎么做呢？霍驰略略思考了一番，稍稍有了点主意。

霍驰将千手的肉取出一大块，改刀切成小块剁成肉蓉，又取出大蒜剥皮剁成蒜蓉与千手肉蓉混合在一起。

取出一头洋葱，剥皮清洗沥干水分后同样剁成洋葱蓉与之前的食材混合在一起，加入鸡蛋、盐、生抽、些许碾碎的孜然和胡椒以及适量淀粉后充分搅打上劲。

将上劲的肉蓉用手塑形成小丸子，轻轻按扁备用，再打散一枚鸡蛋，准备好干淀粉后就可以搭锅起灶了。

铁锅内放入稍多的油，油温五六成热的时候，将塑形的千手肉蓉蘸上些许蛋液，再沾满淀粉后下锅。

当小小的肉饼表面微微变色之后立即捞出，稍稍晾凉后再次下锅复炸，当所有的肉饼都炸至金黄色后即可捞出沥干油份。

在盘中放入适量的自制番茄酱后，一大盘异界探险营地版香炸千手块便完成了。

此时的厨房里已经充满了油炸肉制品的香气，这令霍驰十分满意。尽管魔物食用指南说千手肉富含淀粉，但是这东西终究还是肉。

看着还剩下不少千手白肉，霍驰决定继续利用它做一道美味的主食。

取出生姜切片放入碗中，加入些许花椒后倒入开水，浸泡晾凉备用。

将千手白肉同样切块剁碎成蓉，加入蛋清开始搅打，一边打一边放入少量刚才浸泡的花椒水，当千手肉蓉呈现松软的泥状时停止加入花椒水。

在肉泥里加入淀粉，搅拌均匀后加入适量的盐，用筷子继续搅打肉泥，当千手肉蓉已经上劲之后，便可以停止搅打了。

烧一锅沸水，霍驰在厨房找到一个食品袋将之洗净，把袋子的一角稍稍剪去，将千手肉蓉倒入袋中。

其实，这里应该用到裱花专用的裱花器，但是霍驰没有，只好因陋就简用食品袋替代了，效果也差不了多少。

霍驰小心地用食品袋向沸水内挤入千手肉蓉，一条条细长的肉蓉在沸水中定型，看起来就像是一根根雪白的面条。

当这些肉蓉全部浮起之后，便可以捞出沥干备用了。

取出几块肥瘦相间的剃刀野猪肉，切成薄薄的肉片，倒入生抽、料酒，撒入适量糖和盐腌制片刻。

铁锅烧热，倒入少量的油，下入肉片，翻炒出油脂后盛出备用。

将陷阱菇片泡发沥干、胡萝卜切丝、大蒜切片、解除麻痹草药切碎备用。

洗净铁锅，热锅后倒入适量的油，将大蒜和解除麻痹草药下入翻炒出香气，加入胡萝卜丝和陷阱菇片继续翻炒，加入适量的酱油和盐继续翻炒后倒入少量的开水。

再下入已经煮熟的千手肉蓉面和刚才炒好的剃刀野猪肉片，翻炒至水分收干，即可盛出，一大碗热气腾腾的清炒千手肉蓉面便做好了。

千手肉用的差不多了，霍驰将目标转向了万手。先将万手清洗干净，去除较厚的红色外皮，万手内部红白相间的肉便呈现在了霍驰的面前。

红色的应该是瘦肉，白色的有些油腻，应该是肥肉。万手的肉质偏硬，摸上去也没有千手的那种弹性，但是这种红白相间的肉闻起来却有种格外诱人的味道。

霍驰将万手肉放了下来，细细回味着它的味道。这味道，很熟悉，对了，这味道很像是腊肉或者是腊肠的气味啊！万手你原来是这样的万手。

霍驰微微点头，不错，既然味道如此，倒是可以尝试再做两样食物了。

想好怎么制作，霍驰再次取出了不少的陷阱菇片，将它们泡发后放在大碗里备用。

将万手肉切成肉片，霍驰看着刀上留下的油脂痕迹，知道万手肉是相当肥腻的，这点也很符合腊肉的特性。

嗯，万手，你可能是万年老腊肉吧？

霍驰稍稍舔了一下万手肉片，肉片没有想像中腊肉的咸度，但是鲜美的滋味却一下子冲上了舌尖。

霍驰将切好的万手肉放入陷阱菇片碗中，加入清水，稍稍没过碗中的食材后再加入适量的食盐。

蒸锅准备好，将碗放入蒸锅，中火蒸制。

趁着万手和陷阱菇在蒸的时候，霍驰开始准备下一道菜。

取出几个土豆，这些土豆还是从瑞卑斯带来的呢，颜色和质感都与白鹰的不太相同。

白鹰这里虽然也是土豆的主产区，但是品质与瑞卑斯的相比还是稍稍差了一些，或许是这里的土地真的不太好的缘故。

将土豆削皮切成薄片，泡入清水洗去表面的淀粉备用。解除麻痹草药切段，万手肉切成片备用。

铁锅洗净烧干，加入适量的油后放入万手肉片煎制，当万手肉的白肉部分变得透明之后，便可以将肉片盛出备用了。

炒制万手肉片的油不能浪费，趁着油热，下入土豆片煎炒，当土豆片开始泛黄时便可以下入解除麻痹草药了。

土豆片开始微微弯曲，颜色愈发金黄，加入少量的生抽、盐和刚才炒好的万手肉片，继续翻炒均匀即可盛出，一大盘香气四溢油亮油亮的异界探险营地版万手炒土豆片便完成了！