我在明朝当皇帝 第五百五十二章 珍珠奶茶

自古以来，华夏就有类似的传统，会给怀孕的人吃一些带有酸味的东西。

不太懂其中原理的人，会用所谓的酸儿辣女的说法来解释这种事。

其实这是不对的。

怀有身孕的女人，因为体内各种激素的变化，一部分人会因为激素的不均衡，导致口味发生改变。

一般的味道，在她们看来可能就会变得很怪，壬辰反应激烈的人，甚至会出现头昏恶心呕吐的症状。

这个时候，吃一些带有酸味的东西，不仅能帮助肠胃更好的消化食物，更能均衡孕妇的口味，缓解孕吐的情况。

当然，皇宫中的太医也不是不懂这个道理。

可是皇后毕竟是一国之母，万事都要小心谨慎，尤其是饮食膳食，更是小心再小心。

所以，即便吃酸的东西，对缓解症状有好处，可那些御医们，出于小心谨慎的原则，还是不太敢让皇后吃太多酸的东西的。

所以，皇后在偶然喝道张清欢煮的酸梅茶之后，才会赞不绝口，十分的喜欢。

见到李天居然也对这茶赞不绝口。

张清欢有些不好意的道，

“这酸梅茶其实是我最近在整理前任店家留下的配方时发现的。

闲来无事我就一一煮来尝试，这才发现了这道味道适中的饮品，姐姐若是喜欢喝，清欢这就将详细的配方写给姐姐！”

皇后连忙点头道，

“妹妹愿意将配方留下自然是再好不过了，不过就怕宫里人笨手笨脚的，煮不出妹妹你的味道，今后妹妹若是有闲暇，可要经常进宫帮姐姐哦！”

张清欢拉着皇后的手道，

“只要姐姐不嫌烦，妹妹定会经常进宫来看姐姐你的。”

她们俩这一唱一和的和谐模样，简直快要看待了李天。

不过即便这是表面上的和谐，李天也是欣慰不已。

他一边继续品尝这酸梅茶，一边不时的偷瞄一眼，谈笑正欢的两人。

也不知道是心情转好的原因，还是他最近的口味也有所变化，他是越喝越觉得好喝。

其实这酸梅茶和传统的酸梅汤有很多像是的地方。

只不过，其中加入了经过特殊调制的茶叶，让原本的酸梅汤拥有了一丝茶叶的清香，喝起来更加的爽口。

其实在唐朝时期，唐人饮茶的习惯和后世是有着极大的不同的。

那时的茶只是其中一道配料，要经过繁复的蒸煮过程，才会得到一杯味道在今天看起来十分怪异的茶来。

以前的煮茶方式，被称之为煎茶。

用料包括，葱、姜、蒜、橘子皮等东西。

别出心裁的人甚至会在其中加入酥油，牛奶羊奶等东西一起煎。

李天没喝过这种茶，不过单凭直觉他也觉得，这样煎出来的茶一定不怎么好喝。

不过，今天张清欢煮出来的酸梅茶却是给他好好上了一颗。

也让他明白，能在中原大地的达官贵人之间流传上千年之久的煎茶问话，并没有自己想想中的那么糟糕，甚至别有一番风味。

张清欢今天煮的茶其实就是古时候煎茶经过改良的一个变种。

管理茶楼这么长时间了，张清欢除了每天清查账目之外，能做的事情非常有限。

她闲着无聊，就翻出了前任店家留下的一些古籍，没事的时候，自己尝试着煮了几次。

一些比较古老的煎茶配方，已经和现代人的口味有了很大的区别，让人喝起来感觉味道很怪，几乎难以下咽。

可也有一些味道比较清淡的，这个时代的人也能接受，其中酸梅茶就是其中一道。

看张清华那被人赞美时流露出的那份幸福感，李天也为她找到了新的爱好而感到高兴。

想到煎茶，他虽然不太懂这方面的工艺，可他对后世流行到全世界各个角落的珍珠奶茶还是有一些了解的。

想起奶茶的那种味道，李天的舌头也止不住的打了个结。

灵机一动，

“奶茶的制作方法，并不复杂，反正闲着没事，自己何不做一份出来，试试看呢。有张清欢这半个茶艺大师在旁辅助，应该很容易就能做出来吧！”

于是他笑着对二人说到，

“提到茶，朕突然想起草原上流行的一种奶茶，不如朕做来给你尝尝吧！”

别看皇后和张清欢都是大家闺秀出身，她们其实也都比较贪嘴的人，听到李天说要亲自做奶茶给她们喝，那里有不愿意的道理。

皇后当即说到，

“好哇，臣妾还从未吃过陛下做的东西呢，今天正好开开荤！”

张清欢虽然没有直接说，却也对他所说的奶茶充满了起来。

皇后因为一次都没尝试过李天的手艺对他能否做出什么好东西还有所怀疑，可张清欢可是亲自尝过，李天帮她做出来的松花蛋的。

相比皇后她可是对李天充满了信心。

说做就做。

李天命人找来各种各样的材料，就直接在皇后的寝宫中制作了起来。

现如今皇宫中几乎每个宫殿里面都有，天工院特质的精致小火炉，少点热水煮点东西都非常的方便。

其实奶茶的制作方法并不复杂，只要不是太笨的人，见过两三次之后，自己就能做。

而且，这个时代，奶茶虽然还没怎么流行起来，不过中原也是有不少人会煮的。

皇后生怕李天笨手笨脚的出错，还特意叫来了一个十分精通厨艺的宫女来帮忙。

有了专业的厨师和张清欢这半个茶博士的帮助。

李天很快就将这个原材料准备好，一步步的放入小锅之中。

先煮茶，然后加入牛奶，待两者混合的差不多了，在将茶叶过滤出来。

然后在将蜂蜜，冰糖等调味的东西，融化好之后，加入煮好的奶茶中调匀。

其实到这一步，奶茶就已经基本完成了。

但想要做出味道奇特的奶茶来，还需要一些点缀。

这时候就看个人的口味了。

有的人喜欢珍珠，就加入红薯粉捏成的带有些许甜味的粉球，就成了后世鼎鼎大名的珍珠奶茶。

要是有人喜欢香蕉，就往其中加入香蕉冻，就成了香蕉奶茶。

喜欢水果的，还可以往里面添加各种口味的果冻。