游夏 第一百零二章 蒸馏酒

新出炉的教授有点惶恐，之前一直都是在跟着学习，忽然间华说要让他也来教学生，一时间难以转换角色。

看着教授奇怪的表情：“你怎么了？”

教授张了张嘴，啥也说不出来。

华见了，笑着说道：“教学也是要靠经验的，谁都不是天生就会的，学着学着就会了。”

“小族长，你不是天生就会的吗？”教授问道。

华想了想，自己这个到底算是天生就会的还是算是学来的。来到这个世上，自己确实没有学过，但是来之前是学过了的。想了一会儿，华摇摇头，这个奇怪的问题还是不要想了，越想脑子越糊涂的。

“我这个应该算是一半一半吧。”华只能这么说了。

“什么是一半一半？”

“就是一半天生的，一半是后来学的。”华说道，“比如，我们现在研究能长时间保存的食物，那我就知道，干燥的能保存时间长一点，还有用盐、蜂蜜、糖、酒这些，具体该怎么办，还得慢慢学。”

“我明白了。”教授点点头，“我觉得如果然多一点，各自想办法，也许会好一点呢。”

“你这个说的有道理，咱们最早要炼铜的时候，就发动过大家一起想办法，后来就想出了好办法。”华点点头。

“小族长，你上次说的化学，现在给讲一讲吧。”祭酒还惦记着华之前说过的话。

“嗯，也好，我正觉得咱们的盐好像不够咸，应该提纯一下，这个就属于化学课的范畴。”华说道。

华在黑板上画了很多莫名其妙的符号，祭酒跟教授很认真的抄着，不停的问着问题。

所谓教学相长，华感觉以前早就丢给老师的化学知识一点一点又回来了，这个感觉真好。

但是学生这回是真的听不懂了，原因就是那些符号真的就是纯粹的符号，什么酸碱盐，完全无法在脑子里形成概念。

“化学这个名字实在是太奇怪了，物理还好懂，这个实在是……”祭酒摇着头说道。

华想了想说道：“那就叫炼丹术吧。”

中国的炼丹术本来是四大化学工艺之一，炼丹、冶铁、火药、造纸，后来要打倒封建迷信，又改为冶炼青铜、冶铁、火药、烧瓷这四样，当然，还有酿造和制革也一度杀进四强，不过最终还是出局了。

炼丹术这个名字也是奇怪，不过有个炼字，这个也算是明白了一半，祭酒、教授似懂非懂的点了点头。

理论必须要跟实践相结合，在讲了几天炼丹术之后，华决定开始教一点实验课。

目前还没有任何实验器材，一切都得自己动手做。

在陶器作坊那里，华开始犯难了，这些炼丹炉，也就是化学器皿，很多都没法做，因为没有玻璃，陶制的器皿是无法进行观测的。

想来想去，华决定还是先放放再说，先做一套蒸酒器吧，这个不透明也没关系，最关键的是，这个东西华是见过的。

这得先做一个类似高压锅的能够封闭的器皿，华想着，干脆把高压锅给做出来，这样东坡肘子就可以吃到嘴了。

高压锅目前只能用铜来制造，设计的图纸，华画了好几遍。最关键的是上面的出气口，这个搞不好会爆炸的。

一直忙到农忙结束，华终于做出了一个高压锅，试了一下，还行。

但是这口锅目前可无法推广使用，必须要经过培训才行。华想了又想，最终还是决定暂时不让家庭使用，留在学校当做教学用具。

大家也知道了华在研究储存期比较长的食物，很多人自发的在家研究，当然，大多数人都失败了。不过还是有一些不错的发明出现了，就是炒米炒面还有毛豆腐，臭豆腐。

蒸酒器做好了，其实就是管子、冷凝器，接到高压锅上。不过没有自来水，华又想了个主意，搞了一个大陶缸放在高处当水塔，再制造了手压式提水器，一套整酒设备就算是正式完工了。

第一次蒸出来的白酒，壮就大声赞叹，认为这个才是真正的美酒。

华很是无语，带着祭酒跟教授，多次蒸馏，得到了相对比较纯的酒精。

壮还想试喝酒精，被华制止了：“酒精是不能喝的。”

“为啥？这可是酒的精华，要喝就要喝精华的！”壮说道。

“不行的，这个会把胃烧坏的。”华摇头道。

“把胃烧坏？啥意思？”

想了半天，华也没想出什么解释的办法，只好说：“这个酒，五行属火，度数低的，人能承受，度数高了，人就不能承受了。”

“啥是度数？”

“就是精华的程度。酒本来就是粮**华，酒精就是粮**华的精华，哪里是咱们人能生受得起的。”

“说的也是，那我还是不要喝了。”壮接受了华的这个说法。

酒精被带到了学校，用于教学。

再用一套蒸馏设备，制造了蒸馏水，用不同分量的酒精跟蒸馏水混合，得到不同度数的酒精溶液。再用这些酒精溶液标定了酒精计，也就是密度计。

酒精计就是一个空心的陶器，一头重一头轻，烧出了好多废品才出了几个合格品。

再用这个酒精计去测量蒸馏酒的度数。

这一整套的技术，没有几个人能掌握的，壮看的也是头疼不已。

“以后要用几个人专门干这个。”华说道。

“我觉得，其实差不多就行了嘛。”壮说道。

“嗯，酒是无所谓的，差不多就行，但是咱们还要生产酒精。”华说道。

“这东西不是人不能喝吗？”壮问道。

“是不能喝的，但是这个东西用处很大，我们可以用来做香水什么的。”华说道，“这个可以卖的很贵。”

“香水是什么？”

“女人喜欢用花瓣什么的捣碎了榨汁，抹在身上，很香的。”华说道。

“是么，我怎么没听人说过。”壮说道。

“我是说外边，咱们这里刚刚脱离贫困，暂时还没人这么干，但是外边肯定有人这么干的。”华想了想说道，“现在不是就有女人在脸上画些五颜六色的嘛。”

“咱们回头试试也好，卖不出去的话，那就不生产了。”华说道。

“那行吧。”壮说道，“咱们要开工建祠堂了，卜一卦，看看怎么样。”