翻滚吧，大明 第二十五章 胡掌柜入坑

望着张佑离去的背影，胡常长长舒了口气。

自如意楼重新营业至今二十多天，天然居的客流大幅度减少，让胡常是焦急不已，好不容易将这如意楼给打压下去，眼瞅着都已经关门了，可谁曾想凭空冒出个张佑。

眼下如意楼更是凭借臭豆腐以及唐寅的诗集，不仅闹的全绍兴闻名，就连杭州、苏州等地都有不少人慕名而来。

胡常本想出大价钱将张佑挖过来，但他也知道这还是有很大的难度，如今能买到如意楼最核心的臭豆腐秘方那也很不错了。

胡常此时一扫这二十多天焦虑的情绪，心情重新变得十分美好，啊，世间如此美妙，我却如此焦虑，不好不好。

“掌柜的，您不觉得张佑今天来的很是奇怪吗？”一个不合时宜的声音从身旁响起。

想也不用想，在天然居能够如此让人扫兴的只有那倒霉的管事**了。他是胡常的远房族亲，一直跟随在胡常身边帮忙打理天然居的大小事务。原本是个挺聪明，办事非常利索的人，也深得胡常的信任，但自从对上了张佑，却好像突然傻了一般。凡是与张佑沾边的事，交代给**，就没一件能办好。就连**也一度怀疑自己，这张佑莫不是自己的克星？

刚刚张佑与胡常对话的时候，**就一直守在暖阁门口，所以他们俩的对话，**都是听的一清二楚。

胡常瞥了一眼**，沉声道，“你这话又是什么意思？”

**顿了顿，看了看胡常的脸色，缓缓道：“掌柜的，您仔细想一想，之前我曾去邀请过他几次，但每次都被他拒绝了，眼下正是如意楼正火的时候，加上这两天诗集的销售，他们可赚的是盆满钵满，张佑此刻也并不缺钱，可为何却突然主动来找我们呢？”

听**这么一说，胡常也渐渐从兴奋之中冷静了下来，细细一想，这**说的没错啊，“你说的没错，他这突然找上门来，莫不是又想搞什么鬼？”

**想了想，开口道，“掌柜的，有没有可能他给我们一个假的秘方呢？

胡常坐在软塌上，闭上眼，开始仔细回忆着刚刚与张佑的对话。

方才一番博弈，胡常一直都认为是他在主导，可现在回想起来，他却隐隐感觉，这一切似乎太过顺利了，从第一次接触开始，张佑说的每句话，都是顺着他的意思走，只要是他想知道的事情，张佑都是知无不言，而且每件事都说的有理有据，根本容不得他怀疑，仿佛这一切就好像张佑早就设计好的。

但是一想到张佑的年纪，胡常又觉得是自己多虑了，他这么小的年纪哪会有这般城府，定是因为他入世不深，才会与我如此交心。

良久，胡常睁开双眼，微微看向**道：“与其我们在这思来想去，不妨等他送来秘方再说，不过我谅他也不敢欺我。”

既然胡常都这么说了，**也不好再多说什么，他附和道：“掌柜的您说得没错。其实我觉得那如意楼之所以还能撑到现在，无非就是靠着这臭豆腐，若是咱们也能够做出臭豆腐，那咱们还需要怕他吗，只要到时把价钱压一压。至于那唐寅嘛，我们也不足为惧，过了这一阵风，估计也没什么戏，那如意楼关门也估计也就是迟早的事。”

胡常闻言，哈哈大笑，这彩虹屁很是受用嘛，此时他已经开始在幻想着如意楼再次关门的场景了。

········

等张佑回到如意楼的时候，今日售卖的一千份《伯虎诗集》早已售空，而王叔却在亲自招呼着客人。。

张佑不由好奇，问道：“王叔，怎么你来招客了？小九他们呢？”

王叔抬头一看，见是张佑，便笑道：“他们几个去打扫新宅子去了，唐公子和掌柜的也都过去了。”

“嘿，这帮小子怎么都去了，这酒楼就不管了吗？”张佑佯作生气。

“这不是有新房子吗，他们一个个可高兴着呢。”王叔乐呵呵道。

自从张佑提前两天还超额完成了目标之后，王叔是彻底服了，眼前这年轻人果真不一般啊。

但他此刻又像是有点心事一般，张佑好奇道：“王叔，你有心事？”

王叔微微一愣，迟疑了一会，拉着张佑走到柜台，才道：“你的本事老朽可真是服了，可是我眼瞅着这两日来买臭豆腐的客人也越来越少了，我怕这以后·····”

王叔虽然没有把话说完话，但是张佑知道他想说什么，呵呵笑道：“王叔叔，这事你用不着担心，这臭豆腐我本来就没打算要长久去卖，与我预期差不多，也是时候收摊了。”

“收···收摊？”王叔不解，“这可是我们如意楼的特色啊，难道不卖了吗？”

张佑点点头，“我之前就说了，这臭豆腐仅仅就是个小吃而已，填不了肚子的，而且这股风过了，就没有这么吸引人了，所以从明天开始就不再门口单独售卖了。”

王叔呆愣了片刻，“那我们以后···”

“当然是出新品啦。”张佑笑道。

张佑拍了拍王叔的肩膀，“您老就放心吧，格局打开点，好了，我先去办点事，您继续忙您的。”

张佑去了趟后厨，因为小九不在，便只好带着溜子，提上准备好的卤水和十余块还没炸过的臭豆腐，出了如意楼。

溜子也不知道这是要去哪，也不好问，因为他知道跟着张佑走准没错。以往，张佑都是带着小九去办事的，现在小九不在，自己还是第一次跟着张佑单独出来，心里可得得意了，心想这可得好好表现表现。

直到来到天然居，溜子才不觉一阵惊讶，当他看到里面的奢华程度，更是惊讶不已，其它的先不说，光厨房就比如意楼的要大上好几倍。

早就在大厅等候的胡常，笑脸相迎，“哎呀，张兄弟，你可算是来了。”

“怎么，难道胡掌柜怕我反悔吗？”

胡常哈哈一笑，他今晚并没有打算让店里的厨师来跟张佑学做这臭豆腐，而是自己亲自上阵，毕竟他自己就是厨师出身。

对于这一点，张佑倒是挺意外的，但是转念一想他就明白了，这胡常之所以这样做，无非就是不想让更多的人知道这臭豆腐的秘方而已，看来他连自己人也要防着啊。

张佑也不跟他客套，直接将自己来之前写好的方子交给胡常，胡常一脸欣喜地将纸条结果，稍稍一看，整个人是大吃一惊，他万万没有想到这张佑的字竟然写的如此难看，简直是不堪入目啊。

胡常的脸色变化，被张佑瞧在眼里，他怎能不知这家伙在想着什么，那个尴尬啊，老脸顿时一红。

好在胡常也不是什么文人雅士，对此倒也没有想太多，注意力还是放在秘方的内容上，但见这臭豆腐的原料竟然如此廉价，那脸上笑得简直可以开霸王花了，胡常不由瞥了一眼张佑，心想好你个张佑，什么二十余种配料卤制，特么全是扯蛋呢，竟然拿这么廉价的东西，卖这么贵，想不到这年轻人竟如此的狠，这比老子黑多了啊。

殊不知，这一切都是张佑出的注意，哇，好大的一个坑啊。

双方签订好早先商量好的合约后，便一同去到厨房。

两人在厨房里捣鼓了近一个多时辰，才走了出来。

不过，这两人出来后的表情却是截然相反，张佑是满脸疲惫，累的头都抬不起来了，适才他已经将做臭豆腐的每一步细节都很详细的跟胡常说了一遍，而且还手把手教会他如何炸臭豆腐。

这里面可是没有掺半点假！因为他知道也没必要掺假，这胡常本就是厨师，在这种专业人士面前玩这些有的没的，那简直就是找死，一点必要都没有。

而胡常却是精神奕奕，真是人逢喜事精神爽啊！一切准备就绪，只待明日开门，天然居的臭豆腐一定要做得比如意楼的要好！