弥雅王 149 焚香一炷

出了教坊，他们又往西走。

一路往前走，只见街旁都是食肆，摆放着各种各样的小吃，如馓子、馎饦、三原蓼花糖，雕花蜜煎、沙糖绿豆、桂花醪糟、爆谷、汤圆、干脯，还有各种饮品，如漉梨浆、姜蜜水、樗根汤、梅溪木瓜汁、天台梅子酒等。

没走多远，一阵香气随风飘来，瞬间弥漫了众人的鼻间。

“好香啊！”

沈轩见势说到，“各位饿了吗？前面那条街有一个淮扬楼，可谓汴京一绝啊！”

“好啊好啊！”

只见那酒楼的牌匾可谓霸气十足，沈轩又介绍道，“淮扬楼四个字，还是当朝同章平事吕相的亲笔！里面还有很多历年状元的题字呢！”

一进门，就有堂倌迎了上来，“客官，楼上请！”

那热情劲儿可真够让人飘飘然。

一路经过柜台，这时，惟胥见柜台前一个顾客给了那掌柜一沓纸，然后转身就出了门。

他看得瞠目结舌，“咦，他给的是什么？”

堂倌连忙解颐，“哦，你可不要以为那是寻常的纸，那是四川的交子，跟银子一样有用。”

“四川是哪里？交子又是什么？”

“这四川泛指蜀中一带，咸平四年，官家将川陕路分为益州、梓州、利州、夔州四路，合称‘川陕四路’或‘四川路’，所以有‘四川’之说。”

“那交子呢？”

“蜀中素来富庶，后蜀灭亡的时候，益州仓廪充溢，那时朝廷曾连续十多年不间断往汴京输送蜀中物件。这蜀中人机灵，他们商人常年经商，需要流通的资金多，如果都是铜钱，太重了不方便携带，于是造出了一种叫‘交子’的纸钱，益州知州上报朝廷，朝廷特许川蜀一带交子为流通货币，益州的知州张咏还亲自授权印制，如今蜀中的商人做买卖都带着交子，轻便方便！”

“那怎么你们京城也可以用交子？”

“哦，我们老板与川蜀大钱庄老板认识，所以为了吸引更多的川蜀顾客，特别是茶商和盐商，也就也收交子了。”

“这巴蜀人还真是聪明！”

堂倌笑道，“想要偷懒总得想办法吧！”

淮扬楼上开着二合窗，他们选了窗边的三合雅间，街上行人历历在目。

“客官要点什么？鹅鸭鸡兔、鱼虾鳖蟹、獾狐鹌鹑我们样样都有，淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜、鲁菜我们样样都来，烧烤、爆炒、炖煮、蒸卤我们样样都会！”

“既然是淮扬楼，就是淮扬一带的菜系，为什么还卖其他菜？”

“客官有所不知，我们老大是淮扬人，可是我们的厨子可是来自五湖四海啊。”

“你们有什么特色菜？”

“我们店里道道特色，蟹黄狮子头、莲子鸭羹、山药蒸鸽、龙井虾仁、太湖三白、响油鳝糊、九转肥肠、百鸟朝凤……”

他们以为他说完了，谁知他吞了一下口水，继续道，“粉蒸肉、咕噜肉、卤牛肉、烧鹅肉、梅干扣肉、叉烧兔肉、红烧鹿肉、烤羊腿肉、黄焖羊肉……”

说着又吞了口水，“芙蓉鲫鱼、西湖醋鱼、黄河鲤鱼、清蒸鲥鱼、油煎黄鱼、蓼儿洼鳜鱼……”

“东瀛凤尾螺、富春江河豚、东海海刺猬、南海鹅颈藤壶……”

劈劈啪啪就跟爆炒豌豆一般，口齿倒是挺利索。

“行了行了，说了这么多也记不住，那就全部端上来呗，啰嗦什么！”

众人一愣，因为说话的是一陌生女子，关关和嬟凤认出她就是她们在教坊遇到的那西域女子。

堂倌有些为难，“全都端上来，你们也吃不完啊！”

“吃得完吃不完与你何干，我们又不是不给钱，”她指着稔荣，“这位公子家财万贯富可敌国，他平时在家都是穿金缕衣，宝石缠身，此次到汴京，不过是为了顺应民情，才改了个打扮！”

她话语一出，大家脸都憋成了绛紫色，极力忍住笑意。

“之前有人告诉我，宣州人拿宣纸包馒头，洛阳人拿澄泥砚砌墙，景德镇人的痰盂、溺器件件都是上等的瓷器，今天我可算见识了！”

大家面面相觑，堂倌明明是在挖苦西域女子刚才的那番话，可听起来却无法让人生气。

“金齑玉脍、清蒸鲥鱼、白灼鹅颈藤壶、梅干扣肉、龙井虾仁、太湖三白、松江鲈鱼鲊、清炒瓠子、笋菌芽三鲜汤、松花蜜饼！”

元昊点完，又问众人，“你们还有要加的吗？”

大家不作声，没想到元昊竟然快刀斩乱麻来了这么一出，不过总算是阻止了无休止的争论。

“好嘞，我这就去下菜！”

堂倌正要走，那女子却突然道，“等等！”

“又怎么啦？”堂倌明显不耐烦了。

“我还要叉烧兔肉！”

堂倌双手一摊下了楼，那西域女子见大家正盯着她们两个不速之客，忙道，“你们不要这么拘束见外嘛！我叫白叠。”

又指着身旁一言不发的侍女道，“她叫缇娜！”

原来，她们进淮扬楼要雅间，却被告知人满了，她执拗地上楼来，却见稔荣他们六七个人占了十个人的位置，所以就主动‘加入’了！

“怎么，不欢迎我吗？”

关关道，“我们彼此不相识，如果硬说欢迎那就太假了！”

“白叠，你是从西域来的？”沈轩突然问道。

“对啊！我是回鹘人！”忽又觉得奇怪，“你是怎么知道的？”

“这个很好辨认，西域人往往都浓眉大眼，光彩艳丽，很是打眼！”

“打眼？”

“就是好看的意思！”

“哦，你也很打眼！”

沈轩呵呵一笑，“打眼是形容第一眼见到就很惊艳的人，宋人五官留白较多，不能算打眼，但还算耐看吧！”

白叠尬然一笑，忽然托着下巴饶有兴致地打量着元昊，“我看你长得就很打眼，你叫什么名字？”

众人面面相觑，心想这女子可真是大方率性，刚认识就如此亲昵。

关关没好气道，“这是我们家公子，李元天！”

原本朝贡之事，一般都由专门供奉使去，普天之下，是没有哪个番王让自己的儿女亲自去的，因为那便意味着作人质的可能。元昊也不能明目张胆地用他的大名，便取了个李元天。

“李元天？元乃万物本源，天为太空苍穹，你野心不小啊！”

“草实章如茧，茧中丝如细纑，名曰白叠子，知染采文绣，罽缀白叠，兰干细布，织成文章如绫锦，姑娘的名字真是让人如沐春风。”

白叠刚把茶送到嘴边，看了看说话那人，倒是一派斯文，“你是谁？”

沈轩道，“他是党项的使者野利稔荣大人！”

噗呲，突然，入口的茶水喷了出来，白叠捏着嗓子呛声问道，“野利稔荣，你们是弥雅人？”

“对啊！”惟胥看她不同寻常的反应，“等等，你不会是甘州那旮旯的吧？”

“什么犄角旮旯，说得好像你们弥雅有多大似的！”

“再不济也有六七座城池！”

“你们那么多城池怎么还是觊觎我们甘州？”

“所谓有仇不报非君子，如果不是你们当年在夏州落井下石，我们会大老远去你们那鸟不拉吃的地方？”甘州回鹘和弥雅可真是多年宿敌，德明派人远征甘州不下三四次，而甘州汗王也从德明手里夺了凉州。

白叠一脸鄙夷，“哼，你说这话就证明自己从来没有去过甘州，你真的去过，就知道自己刚才说的话有多无知了！”

惟胥愤然道，“你这人，要不是长得好看，谁愿意理你！”

白叠忽然起身，“你说什么？”

“诶，菜来了！”

随着一声热情洋溢的吆喝，堂倌健步上得楼来，他手臂粗壮，从肩到手腕足足摆了五六个菜，一道清蒸鲥鱼光是蘸料就有生姜、芝麻、青酒、蛋黄、蒜头、花椒等十多种，旁边还配了虾米和干贝。

汤羹色如乳、味似蟹，香覆五脏，沁人心脾；还有那香杏叶、茴香豆和地青椒调和的炸鲈鱼。

这时，又见一人从楼下上来，他腰挎短刀，刀上镶着銮铃，站在离他们一丈远的地方，紧接着，几个堂倌抬来了一张案板和几桶清水，还捉来一条活蹦乱跳的鱼儿。

那挎刀人手一挥，趁那鱼儿敲晕之际开肠破肚，在几桶清水中一番清洗后，忽把鱼儿抛向空中，漫手飞刀过，銮铃齐响如暴雨断瀑，那鱼片就像蝴蝶般翻飞，像白沙般飞扬，如梨花般飘落，又如银河散落九天，赢得满堂喝彩。

他表演的是飞鸾刀法，据说是唐时所创，他刀下的鱼片落如雪、叠似纱，浮水不沉，风吹可起。

鱼片装好上桌，堂倌又给他们准备了橙齑酱，紫苏、生姜、香薷、莳萝、芜萋、胡椒、木犀、笋丝、韭黄等多味香料配鱼脍吃。

白叠除了吃菜，不想与他们有过多的眼神交流，便四处张望，透过雕花木屏见邻桌几人正轮着转着一个小木头人，“缇娜你看！”

只见那桌人旋转着那个木头人，看小人往哪边歪，相应方向的那个人就得喝酒，“你看那个木人像不像父汗？”

缇娜眯着眼点点头，“有点像！”

白叠瞄了一眼众人，问沈轩，“欸，你知道哪里可以买到那个木人儿吗？”

“你要那个酒胡子干嘛？”沈轩问道。

“酒胡子？”

“那个按胡人样儿雕的，是用来喝酒玩耍的，所以叫酒胡子！”

白叠嘟着嘴，“你们干嘛不雕自己的模样？”

这一句把沈轩问得哑口无言。

“你们好看，当然雕你们咯！”惟胥又补了一句。

“懒得理你！”

白叠转过脸去，忽然瞥见角落里一个神色安详的女人，“诶，她是干什么的？”

“那是香婆！”

“香婆？就是很香的婆婆？”

沈轩道，“这春水点茶、桂花酿酒、清供插花、还有挂画与焚香皆是风雅人士的寻常消遣，这香婆便是焚香的！”

白叠歪着头问堂倌，“那个也可以点吗？”

“当然可以！”

堂倌摆手让香婆过来，他们起初一听香婆，以为是个老婆婆，不曾想却是个年轻女子。只见她捧过来一个小香炉，炉里的香灰、香炭、香饼、香丸等她都已经收拾妥当，缓缓间那香糅合成一缕烟，然后弥漫开来，沁润着你的感官，融入你的寸寸呼吸，此时此刻，就是此时此刻，无念无其他。

稔荣闻出那是沉水香，不禁叹道，“此处应有荼蘼！”

沈轩点点头，“韩熙载说‘木樨宜龙脑，酴醾宜沉水，兰草宜四和，含笑宜麝香，薝卜宜檀香’，这沉香香味的淡雅，配上荼蘼颜色的淡雅，沉香香气的灵动，配上荼蘼的繁茂娇俏，沉香的丝丝入扣，配上荼蘼的馥郁醇厚，真是绝配！”

关关却道，“哼，他这叫吃咸鱼蘸酱油，江边卖水，屋子里打伞，多此一举。这花本来就是香的，还焚什么香，既然焚了香，又还摆什么花！”

元昊和稔荣相视一笑，“关关说得有理，既然有香盈满屋，又何必以声夺香？”

说着众人便静默了下来。

夕阳西下，霞光透过窗棂，玉杯中残留着半盏未尽的酒，漾着清辉，翛然一梦，恍若浮生。

五官百感，只有在关闭其它一心专注的时候才能得到最极致的感受。

香道人说，人之爱香，如木之向阳，蝶之恋花。燃一炷香，消一寸光，不为过去也不为未来，只为当下。

道安已返无何乡，慧远来过旧草堂。

余亦当时及门客，共吟佳句一焚香。